距離今年中秋還有不到兩個(gè)星期的時(shí)間，月餅市場(chǎng)的“黃金期”已經(jīng)過半，但不少商家仍舊不敢懈怠，嚴(yán)正以待，力求在即將結(jié)束的“黃金期”多分一杯羹。隨著月餅行業(yè)從“過度包裝”到回歸傳統(tǒng)食品行列，越來越多的商家將心思更多地放在月餅的口味上。

 

　　今天，根據(jù)記者的走訪發(fā)現(xiàn)，月餅的口味從藤椒牛肉、小龍蝦再到抹茶、榴蓮等，如同雨后春筍般，出現(xiàn)在大眾的視線里。月餅口味上越來越多選擇，消費(fèi)者在挑選月餅的時(shí)候卻越來越謹(jǐn)慎。

 

 

　　最近，就有一款自帶分享屬性網(wǎng)紅大月餅在小紅書上悄然走紅。據(jù)悉，這款大月餅的出品方為國(guó)風(fēng)零食品牌味BACK，，品牌方主打分享主題，特地開發(fā)了這款直徑長(zhǎng)達(dá)18公分、重達(dá)500g、10人食的大月餅。
 

 

　　都市人生活節(jié)奏太快，大部分人已經(jīng)忘記和家人、朋友在一起分享的樂趣。自帶分享屬性的月餅，正好看準(zhǔn)了現(xiàn)代都市人群的這一痛點(diǎn)，倡導(dǎo)人與人之間最樸實(shí)也最真誠的親密關(guān)系的回歸。

 

　　據(jù)悉，這款大月餅在國(guó)民種草機(jī)小紅書上一經(jīng)推出，就獲得了不少美食博主的力薦，很多小紅薯發(fā)筆記表示：“滿滿四層餡料，超級(jí)滿足”、“爸媽吃慣了蓮蓉，也表示這款月餅不油膩，很好吃”、“因?yàn)槭鞘止ぶ谱饕崆邦A(yù)定，就是發(fā)貨慢了點(diǎn)，其他都是100分，吃著不會(huì)很甜膩”、“和家人一起分著吃的感覺很棒，家里人都很喜歡”……
 

 

 

　　通過對(duì)味BACK團(tuán)圓月餅銷量和評(píng)論的深入觀察，記者發(fā)現(xiàn)，近日有不少消費(fèi)者對(duì)味BACK月餅的發(fā)貨時(shí)間頗有抱怨。

 

　　為此，記者采訪到味BACK的相關(guān)負(fù)責(zé)人莫小姐，負(fù)責(zé)人表示，由于銷量過于火爆，超出預(yù)期，加之早前廣東連續(xù)的暴雨，使得這款網(wǎng)紅大月餅的發(fā)貨速度被拖慢，品牌方已經(jīng)第一時(shí)間做出調(diào)整。物流方面，及時(shí)調(diào)整物流公司，倉庫工作人員24小時(shí)輪班發(fā)貨；供應(yīng)鏈方面，堅(jiān)持手工制作保證產(chǎn)品質(zhì)量這一點(diǎn)絕不妥協(xié)，將產(chǎn)量調(diào)整到日產(chǎn)2000枚；客服方面，增值5個(gè)排班，保證第一時(shí)間回復(fù)、解決消費(fèi)者的疑問。

 

　　現(xiàn)在，味BACK的月餅已經(jīng)從拍下5天內(nèi)發(fā)貨縮短到48小時(shí)發(fā)貨，味BACK協(xié)調(diào)生產(chǎn)和發(fā)貨效率，“一餅難求”的情況已明顯好轉(zhuǎn)。從物流、供應(yīng)鏈再到客服，莫小姐說：“保證不會(huì)耽誤大家中秋和家人團(tuán)聚的時(shí)刻，會(huì)讓團(tuán)圓月餅比顧客早一步到家。”

 

　　年年中秋，歲歲團(tuán)圓。一年一度的中秋佳節(jié)，吃月餅不止是傳統(tǒng)，更是人們情感的衍生，月餅用以寄托團(tuán)圓之情，也成為這個(gè)節(jié)日中重要的象征符號(hào)。月圓人團(tuán)圓的情感內(nèi)核，使得人們對(duì)中秋節(jié)格外重視。味BACK的團(tuán)圓月餅自帶分享屬性，讓顧客和家人親近有了新的溝通話題。團(tuán)圓月餅作為一種情感載體，為人們傳遞思念和關(guān)懷。