為進(jìn)一步加強(qiáng)對肉和肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售病死禽畜肉等違法行為，切實保障人民群眾健康安全。泉莊鎮(zhèn)三措并舉開展對轄區(qū)集貿(mào)市場、屠宰、熟食加工、流通等肉類經(jīng)營單位的專項治理。

 

　　一是廣泛宣傳發(fā)動。充分利用標(biāo)語、廣播、宣傳明白紙等形式，重點宣傳肉品摻假售假的危害性，并公布舉報電話，充分調(diào)動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性，提高從業(yè)人員自律水平。

 

　　二是加大對市場的巡查力度，督促經(jīng)營者建立健全進(jìn)貨查驗、索證索票等制度，確保上市銷售的肉品來路明、質(zhì)量清，實現(xiàn)上市肉品的可溯源性，凡無檢驗檢疫合格證明的生鮮肉一律不得上市批發(fā)和銷售。

 

　　三是并積極探索建立鮮肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，對發(fā)現(xiàn)的違法行為要依法加大行政處罰力度，對涉嫌犯罪的，要及時移交公安機(jī)關(guān)，并做好證據(jù)收集和檢驗鑒定工作。目前共出動執(zhí)法人員14人次，檢查集貿(mào)市場、餐飲、生豬屠宰、熟食加工等場所13處，對發(fā)現(xiàn)的問題要求當(dāng)場整改或限期整改，整改不了的責(zé)令停產(chǎn)整頓直至取締。（齊曉琳）