?一年一度的兩節(jié)即將來(lái)臨，人人吃月餅，家家慶團(tuán)圓。以前一到八月十五，人們都有戶戶做月餅的習(xí)俗，現(xiàn)在的人，隨著時(shí)代的發(fā)展及生活節(jié)奏的加快，中秋佳節(jié)打月餅的人越來(lái)越少，但東鎮(zhèn)村的“周明霞月餅房”卻忙得不亦樂(lè)乎。
近日，筆者來(lái)到周明霞愛(ài)拉屋月餅房，她的月餅房是前店鋪后作坊。進(jìn)入作坊月餅香味撲鼻而來(lái)，工人師傅們身著工作服正忙著打月餅。
領(lǐng)班周禮霞說(shuō)：“我們愛(ài)拉屋蛋糕坊，平時(shí)以做壽辰蛋糕為主。目下，兩節(jié)臨近，為繼承中秋傳統(tǒng)節(jié)日，每天訂月餅的催月餅的電話響個(gè)不停。為適應(yīng)眾人口味，月餅分為好幾種，有五仁的、綠豆餡的、有南方人愛(ài)吃得南月餅等多種餡的月餅。”
我們的五仁月餅最出名，說(shuō)是五仁，其實(shí)是十幾樣。核桃仁、美國(guó)大杏仁、花生仁、瓜籽仁、南瓜籽、葡萄干、黑芝麻、白芝麻，還有青紅絲及玫瑰絲等，周禮霞阿姨邊說(shuō)邊捍著月餅皮。
她們仨人說(shuō)著笑著，只見(jiàn)一人在捍皮、一人在包餡、一人拿多窟月餅?zāi)Ｗ釉谥谱髟嘛?，不大一?huì)，個(gè)個(gè)圓圓的精致月餅擺滿案上。
大約二十來(lái)分鐘，熱騰騰、香噴噴的月餅就從大考箱一盤盤拿出，工人師傅們有的包裝，有的裝盒。白胖胖、黃拉拉的月餅，香氣逼人，令人垂涎欲滴。
周禮霞領(lǐng)班熱情地招呼我們品嘗著月餅，又給我們說(shuō)：“中秋佳節(jié)是華夏人民的傳統(tǒng)節(jié)日，拿月餅送禮的，孝敬老人的，大家都圖個(gè)吉利，十六媳婦走娘家還得帶些，再給親朋好友們送些福氣”。
月是故鄉(xiāng)明，情是民間濃。
聞喜縣委老干部局通訊組：那同生
