名廚之家360°零死角全程直播報道，中國名廚大會暨“千山杯”第五屆全國名廚烹飪邀請賽盛大開幕，六大高規(guī)格餐飲主題活動助力中國餐飲提質(zhì)升級。

9月15日上午，由中國烹飪協(xié)會、鞍山市人民政府和名廚之家共同舉辦，中國烹飪協(xié)會名廚委員會、千山風(fēng)景區(qū)管委會聯(lián)合承辦的中國名廚大會暨“千山杯”第五屆全國名廚烹飪邀請賽在遼寧省鞍山市五A級千山旅游風(fēng)景區(qū)盛大開幕。

鞍山市副市長郭士強(qiáng)、市工商聯(lián)主席李榮剛、遼寧省總工會副主席李寶忠及其他政府部門領(lǐng)導(dǎo)，遼寧省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會會長周義軍，中華食神、中國烹飪協(xié)會資深顧問劉敬賢，中國烹飪協(xié)會副會長高炳義、李春祥、羅永存，名廚之家董事長胡春生等100多名各界領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。本屆大會大賽的舉辦時間為9月15日—17日，共持續(xù)3天。

此次大會大賽規(guī)格高、規(guī)模大、影響深遠(yuǎn)，全球1000余名烹飪大師，500余位食材、食品企業(yè)家，1000多名大型餐飲連鎖集團(tuán)代表，近5000名一線精英大廚以及超過30000名職業(yè)餐飲從業(yè)者，從各地奔赴鞍山，共襄盛舉。無論是出席人數(shù)、參賽單位，都將創(chuàng)下中國廚師大會大賽之最，在中國廚師和餐飲行業(yè)發(fā)展歷程中具有里程碑意義，對新時代弘揚(yáng)中華烹飪，探索中華飲食文化發(fā)展新路徑、新模式都具有重大意義。

屆時將頒授“中國十大杰出餐飲人物”、“中國十大金牌總廚”、“中國最具影響力火鍋品牌”、“中國最具影響力宴會酒店品牌”等多個個人成就獎和最具影響力餐飲及食材品牌獎。這些業(yè)內(nèi)頂級獎項，將吸引現(xiàn)場36000余名廚界精英和近1000家餐飲食材品牌展開激烈角逐。

為加快中國餐飲整體轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)中華美食文化在新時代的蓬勃發(fā)展，本屆大會大賽主委會還同步主辦“美麗千山，味道鞍山”千山美食節(jié)、鞍山·餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與旅游協(xié)調(diào)發(fā)展現(xiàn)狀報告會、第五屆全國名廚烹飪邀請賽、中國廚藝高級技能研修班、餐飲業(yè)高技能人才技藝提升交流培訓(xùn)、中式菜品標(biāo)準(zhǔn)化示范食材博覽會等六大高規(guī)格餐飲主題活動。

其中，“美麗千山，味道鞍山”千山美食節(jié)，第一次將美食和旅游相結(jié)合，積極探索以美食金字招牌帶動旅游業(yè)在內(nèi)的整體產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，協(xié)同發(fā)展的新模式，將對落實(shí)國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見》的文件精神，起到了良好的示范和帶頭作用。

六大活動相映生輝，形式多樣新穎，極大豐富了此次大會大賽的內(nèi)涵，大大增強(qiáng)了餐飲人的參與熱情，對中國餐飲的提質(zhì)升級具有重要意義。

本次大會大賽對中國餐飲行業(yè)、中華飲食文化的發(fā)揚(yáng)光大意義重大，影響深遠(yuǎn)，新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、騰訊、搜狐、新浪、網(wǎng)易、遼寧衛(wèi)視、北京電視臺、上海東方傳媒等境內(nèi)外100多家主流媒體爭相報道。

當(dāng)下，“互聯(lián)網(wǎng)+”正在深刻改變著中國各行各業(yè)的方方面面，無論是廚師群體，還是餐飲行業(yè)，都應(yīng)主動適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)，尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)到來的新時代。名廚之家作為一家專注服務(wù)于餐飲行業(yè)、廚師群體的移動互聯(lián)網(wǎng)平臺，將不斷創(chuàng)新，增強(qiáng)自身實(shí)力，為中國廚師打造一個集新聞、資訊、學(xué)習(xí)、社交、娛樂、招聘、培訓(xùn)、資源整合等為一體的綜合性服務(wù)平臺。名廚之家作為中國廚師心聲的傾聽者，中國廚師利益的代言人，將充分發(fā)揮自身的影響力，為餐飲行業(yè)樹新風(fēng)、樹標(biāo)準(zhǔn)、樹模式，打造餐飲新格局。名廚之家將整合行業(yè)資源，始終以助力中國餐飲行業(yè)發(fā)展為己任，爭取主辦更多的行業(yè)大會、賽事、論壇及交流活動，為中華飲食文化在新時代的大發(fā)展大繁榮盡心竭力！

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