米酒因價格低廉、口感合適，在冷水灘區(qū)有著廣闊的消費市場，為了進(jìn)一步規(guī)范和維護(hù)米酒市場秩序，嚴(yán)厲打擊制售假酒及非法經(jīng)營米酒行為，切實保障人民群眾舌尖上的安全，自9月以來，永州冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局持續(xù)開展米酒作坊專項整治行動。
據(jù)悉，此次整治行動主要針對米酒生產(chǎn)加工的流程、生產(chǎn)的衛(wèi)生條件和大米、酒餅等加工原料的進(jìn)貨渠道以及米酒加工過程是否非法添加非食用酒精、色素、甜味劑等物質(zhì)進(jìn)行檢查。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的5家存在使用酒精勾兌米酒的小作坊，執(zhí)法人員當(dāng)場依法進(jìn)行查封，共查封酒精3000余斤，同時對小作坊生產(chǎn)的米酒進(jìn)行抽樣送檢。
據(jù)冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局酒管辦負(fù)責(zé)人介紹，下階段，冷水灘區(qū)食藥監(jiān)部門將全力徹底清查各種散裝米酒生產(chǎn)加工作坊，堅決取締無證生產(chǎn)的地下窩點，嚴(yán)厲打擊使用酒精摻水勾兌冒充米酒和非法添加甜蜜素等違法違規(guī)行為。
