中國食品網(wǎng)

長春市食藥局寬城分局開展火鍋店專項檢查

   2018-10-15 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)4490
核心提示:  從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉,近日,長春市食藥局寬城分局結(jié)合食品隱患排查整治,全面開展一次火鍋店專項檢查,確保
  從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉,近日,長春市食藥局寬城分局結(jié)合食品隱患排查整治,全面開展一次火鍋店專項檢查,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
 
  本次專項檢查以產(chǎn)品加工、原料購進(jìn)、廢棄物處理等為重點環(huán)節(jié),以火鍋底料配料、食用油、食用菌、調(diào)味品等為重點內(nèi)容。主要查驗食品的貯存條件、分類存放、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;查看索證索票、記錄臺賬、經(jīng)銷商資質(zhì)證明和產(chǎn)品合格檢驗證明;查實證照經(jīng)營手續(xù)、從業(yè)人員健康合格證明和餐飲具清洗消毒。同時,要求火鍋店經(jīng)營業(yè)戶在食品添加劑采購使用管理方面要做到“五專”,自制配方食品要及時公示,杜絕隨意添加和隨便使用等違規(guī)行為發(fā)生。
 
  此項工作已全面展開,已檢查火鍋店11家,現(xiàn)場糾改問題4處,下達(dá)責(zé)令改正通知書1份。下一步,該局還將加大監(jiān)督檢查力度,強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實,從源頭上杜絕使用不合格火鍋底料及食品添加劑的行為,讓老百姓吃得更加安心放心。
 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報