相比多數(shù)的線上蛋糕品牌,誕生于2011年的諾心蛋糕,進入線上蛋糕市場比較早。經(jīng)過7年的成長期,如今的諾心不僅變成了一個成熟的品牌,也成為了優(yōu)秀蛋糕的代表——彭于晏、Angelababy、王源、楊洋、陳喬恩的生日會,周星馳《美人魚》的慶功宴,董成鵬《煎餅俠》全球首映禮、《羞羞的鐵拳》的首映禮......我們都能看到諾心蛋糕的出席,諾心的口味也得到了越來越多的人的認可。
(「雪域牛乳芝士蛋糕」榮獲 2013 Monde Selection Grand Gold Award & 2018 iTQi Superior taste AWARD獎?wù)?
諾心蛋糕之所以得到大眾的認可,離不開張嵐女士對蛋糕食材品質(zhì)的嚴苛要求,更離不開米其林主廚克里斯汀·史奎爾的技術(shù)支持。Christian Le Squer不僅僅是喬治五世巴黎四季酒店法國米其林三星餐廳Le Cinq總廚,更有個重要身份——諾心LECAKE駐巴黎產(chǎn)品開發(fā)總監(jiān)。作為創(chuàng)始人張嵐女士多年摯友,他們二人有著如出一轍的專業(yè)態(tài)度。一同搜羅世界各地的先進食材和工藝,在經(jīng)典中加以創(chuàng)新,給愛好甜品的諾粉送上味蕾的驚喜。出色的食品掌控能力,在料理創(chuàng)意、食材挑選、制作手法、料理展示等各個方面都有自己獨特的想法,克里斯汀·史奎爾的專業(yè)水平,讓Shirley對他充分信任。曾獲Monde Selection金牌的提拉米蘇樂脆就是克里斯汀先生的創(chuàng)新之作,不僅得到了國人的認可,還成功的在歐洲甜品市場上大放光彩。眾多權(quán)威評審對諾心的認同,其意義已超越了獎項本身。受克里斯汀·史奎爾的影響,諾心蛋糕的創(chuàng)新、口味或多或少都透露出優(yōu)雅的法式情懷。
被稱為蛋糕界女魔頭的Shirley,用極具魅力的時尚創(chuàng)意和貼心的客戶服務(wù),秉持著追求最合適的原料的初心,鑄就了諾心蛋糕的純正濃郁滋味。為了追求某一種味道或感覺,又或是一個故事、一張相片,特意去找尋某種原材料。曾經(jīng)因為懷念在美國吃過的蛋糕中間的一種香草,尋找了很久,最終在泰國的市場里找到;為了篩選巧克力口味蛋糕的原材料,同一時間要試吃5、6款的不同的巧克力,找到最適合的一種……懷著對行業(yè)的熱情,堅持專業(yè)的品質(zhì),Shirley把諾心做成了蛋糕界的優(yōu)秀品牌。
諾心攜手米其林主廚克里斯汀·史奎爾,以雕琢藝術(shù)品的執(zhí)著,為您全力以赴,只為蛋糕入口那一刻的幸福。諾心蛋糕,用專業(yè)品質(zhì)詮釋品牌態(tài)度。讓每一位熱愛生活,熱愛甜蜜的人,都能感受到諾心帶給世界的甜蜜。
