今夏高溫天氣給遼寧的海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來了沉重的打擊，也暴露了海水增養(yǎng)殖行業(yè)存在的巨大風(fēng)險。
《證券日報》記者日前在采訪中了解到，大連的政府部門、養(yǎng)殖企業(yè)、行業(yè)組織也在積極行動，積極探索對海水增養(yǎng)殖風(fēng)險進行更有效的管控。
海水養(yǎng)殖風(fēng)險應(yīng)得到重視
“以前總有業(yè)戶把海參養(yǎng)殖看作是一個暴利行業(yè)，認為只要把苗投下去，兩年后撈上來，就是大把的錢，其實這種看法是不對的。”一位大連市海水養(yǎng)殖專業(yè)人士在接受《證券日報》記者采訪時表示：“海水養(yǎng)殖行業(yè)其實是蘊含巨大風(fēng)險的，如果不能把風(fēng)險管控好，一朝受損，就可能會吞噬以前多少年積累下來的經(jīng)營成果。”
“與非洲豬瘟、禽流感、雞白痢等可以通過快速采取投藥、隔離等措施進行控制的疫病不同的是，海里生物死亡，許多時候連個影子都看不到。比如海參會化成水，扇貝甚至連殼都沒得撿，人們只能事后根據(jù)各種線索去判斷，是水質(zhì)出了問題，還是溫度出了問題，都很難斷定。”這位專業(yè)人士還表示：“即便找到了原因，能采取的措施也很有限，如果海域面積大，養(yǎng)殖的量大，出現(xiàn)問題時想搶收都難。”
有調(diào)研遼寧海參養(yǎng)殖情況的行業(yè)人士告訴《證券日報》記者，受海參養(yǎng)殖賺錢效應(yīng)影響，從最東端的丹東，到最西邊的葫蘆島綏中，遼寧沿岸能養(yǎng)海參的地方基本都養(yǎng)上了海參，許多養(yǎng)殖戶甚至連基本的海水養(yǎng)殖經(jīng)驗都沒有，對風(fēng)險的認識嚴重欠缺。
上述海水養(yǎng)殖專業(yè)人士提示對海水養(yǎng)殖的風(fēng)險要重視起來：“要做好管控。所謂的‘管’，就是‘防’，要通過規(guī)范的技術(shù)、管理等手段，提高養(yǎng)殖水平，預(yù)防風(fēng)險的發(fā)生。所謂的控，就是在出現(xiàn)天災(zāi)，不可避免的時候，要有控制風(fēng)險規(guī)模的手段，比如投保養(yǎng)殖險等，讓損失可控。”
大連壹網(wǎng)漁海洋科技有限公司負責(zé)人遲飛躍表示，由于山東夏季經(jīng)常高溫，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)戶在日常管理的風(fēng)險防范上做的更到位，而遼寧夏季很少有長時間的高溫，一些養(yǎng)殖業(yè)戶在相關(guān)投入上嚴重不足。“有的人幾千萬元、上億元的去承包和建造海參養(yǎng)殖基地，卻不舍得花幾百萬元去投入設(shè)備，加強技術(shù)管理，這其實是對海水養(yǎng)殖風(fēng)險的極大漠視。”
“管”字上下功夫
“海水養(yǎng)殖海參，至少要進行事前的海域調(diào)查、規(guī)劃，事中的苗種選擇、投放，養(yǎng)殖監(jiān)測、產(chǎn)品看護，以及事后的采捕收獲、暫養(yǎng)保存、包裝物流等多個環(huán)節(jié)的管理。”遲飛躍告訴《證券日報》記者：“由于山東經(jīng)常會遇到高溫，海參圈中普遍采用的遮陰網(wǎng)、增氧設(shè)施、換水設(shè)備等在抵御高溫影響時就發(fā)揮了積極的作用。”
大連市海洋與漁業(yè)局在此次高溫災(zāi)后也正在加緊調(diào)研。養(yǎng)殖處的劉春林處長告訴《證券日報》記者：“我們?yōu)暮笠呀?jīng)組織許多技術(shù)專家到?jīng)]受影響或受影響較小的養(yǎng)殖場去調(diào)研，并進行總結(jié)歸納，以便在行業(yè)內(nèi)進行推廣。”
位于皮口平島的鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司此次高溫中就沒有受災(zāi)，該公司首席科學(xué)家左然濤博士表示，鑫玉龍一直堅持技術(shù)、流程、管理等諸方面的標(biāo)準化，并通過信息化檢測技術(shù)，對日常水質(zhì)變化進行觀測和管理。此外，公司的苗種優(yōu)勢也是關(guān)鍵因素。
“我們的‘鑫玉龍1號’良種刺參在夏眠時會晚進礁一周至兩周，早出礁一周至兩周，相當(dāng)于增加了半個月至一個月的生長期，具有更快的生長速度。”左然濤表示：“該品種還具有抗逆性強、苗種成活率高、成參出皮率高等優(yōu)點，具有較高的經(jīng)濟價值。”
因扇貝受災(zāi)而為市場關(guān)注的獐子島，公司管理層也認為對風(fēng)險控制，光靠決心還不行，還要靠管理，靠技術(shù)，靠手段。公司董秘孫福君在接受《證券日報》記者采訪時表示，除了在管理上下功夫，公司還加強產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，重新修訂監(jiān)測預(yù)警等相關(guān)制度，以提升海洋牧場風(fēng)險應(yīng)急能力。記者了解到，為有效應(yīng)對單一品類占比較大帶來的經(jīng)營風(fēng)險，在蝦夷扇貝底播區(qū)面積壓縮的同時，公司日前還進行了規(guī)?；懵莸撞ピ鲋成a(chǎn)，以豐富品種，提升公司應(yīng)對風(fēng)險的能力。
當(dāng)所有管理防范的手段都無法避免風(fēng)險發(fā)生的時候，就需要在“控”字上做文章。在今年夏季的高溫災(zāi)情中，大連瓦房店投保海水養(yǎng)殖溫度指數(shù)保險業(yè)務(wù)的兩個養(yǎng)殖戶無疑是最幸運的，記者了解到，9月初，他們就已經(jīng)拿到保險公司的賠付款，共計五百余萬元。
瓦房店海參協(xié)會王明利會長告訴記者，災(zāi)后的許多養(yǎng)殖戶都沒錢投入再生產(chǎn)，而投保業(yè)戶得到的理賠款無異于雪中送炭，可以保證他們繼續(xù)投苗，從頭再來。
大連某保險公司工作人員告訴記者，氣溫指數(shù)保險以氣溫為指標(biāo)計算賠償，其投保和理賠都很便捷，通常在保險期結(jié)束后獲得氣象數(shù)據(jù)即可確定賠款。
“政府補貼資金起到的只是一個引導(dǎo)的作用，養(yǎng)殖業(yè)戶還是要樹立自身的風(fēng)險意識。”劉春林表示：“從業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖，對于相關(guān)保險，有政府補貼要買，沒有補貼，商業(yè)險也應(yīng)該主動去買，這才能在發(fā)生風(fēng)險時給自己留有余地。”
