近日，煙臺(tái)市芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同13個(gè)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了校園周邊市場(chǎng)食品安全集中檢查行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范和提升校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為和食品安全意識(shí)，筑牢校園周邊食品安全防線。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員856人次，檢查全區(qū)中小學(xué)、幼兒園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位431家，整改問題42處。
全面排查
“散裝食品”安全
在檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了學(xué)校周邊的早餐店、快餐店、小飯店等從事食品加工的店鋪，對(duì)店鋪的食品原料、生產(chǎn)設(shè)備、加工制作流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、證照等情況，逐一進(jìn)行嚴(yán)格檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的一些防塵防蠅防鼠措施不到位、食品原材料放置不規(guī)范、餐飲環(huán)境衛(wèi)生有待改進(jìn)等食品安全隱患問題，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)告誡，責(zé)令立即改正，并要求經(jīng)營(yíng)業(yè)戶重視食品安全問題，必須高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)食品衛(wèi)生要求，對(duì)學(xué)生的身體健康負(fù)責(zé)。
執(zhí)法人員還針對(duì)校園周邊的小商店、飲品店、小食品店等經(jīng)營(yíng)的“五毛食品”、散裝食品，以及與學(xué)生密切相關(guān)的乳制品、飲料、方便食品等進(jìn)行了全面排查，查驗(yàn)了經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、銷售環(huán)境、條件是否符合要求，是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否銷售過期變質(zhì)、來源不明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等食品，確保無(wú)銷售過期、“三無(wú)”、“無(wú)QS”標(biāo)志和假冒偽劣食品。
檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)存在部分食品銷售者未亮證經(jīng)營(yíng)，環(huán)境衛(wèi)生不整潔，部分散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范，無(wú)法提供進(jìn)貨憑證等問題，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶及時(shí)整改，指導(dǎo)業(yè)戶規(guī)范進(jìn)貨憑證的索要及留存，規(guī)范散裝食品標(biāo)簽，嚴(yán)格建立健全索證索票、購(gòu)銷貨臺(tái)賬制度、商品質(zhì)量進(jìn)貨查驗(yàn)等自律制度；對(duì)于衛(wèi)生不整潔以及未亮證經(jīng)營(yíng)的商戶，開展事后回訪，確保環(huán)境整潔、亮證經(jīng)營(yíng)。此外，對(duì)不能提供合法來源、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的，予以調(diào)查處理。
實(shí)現(xiàn)校園周邊食品
安全常態(tài)化監(jiān)管
截至目前，芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員856人次，檢查全區(qū)中小學(xué)、幼兒園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位431家，整改問題42處。執(zhí)法人員邊檢查邊宣傳，現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)業(yè)戶宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，給經(jīng)營(yíng)者敲響警鐘。
在此，執(zhí)法人員提醒廣大學(xué)生家長(zhǎng)，把好食品“入口關(guān)”，提高學(xué)生自我防范意識(shí)。
在校園周圍門店購(gòu)買食品時(shí)，一定要仔細(xì)查看外包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、廠名、廠址、有效期、保質(zhì)期等信息，一旦遇到“三無(wú)”、假冒偽劣等產(chǎn)品，可撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
接下來，芝罘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將做好校園周邊食品安全的宣傳，提高校園周邊食品銷售者的食品安全意識(shí)；繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，隨時(shí)抽查各校園周邊的餐飲和食品經(jīng)營(yíng)戶，對(duì)可能存在問題的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行全程監(jiān)管，嚴(yán)防違規(guī)經(jīng)營(yíng)，持續(xù)做好校園周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，確保校園周邊食品安全問題專項(xiàng)工作落到實(shí)處。
