歲末年初，人們對(duì)豬肉的需求量越來(lái)越大，豬肉是否安全逐漸成為人們普遍關(guān)注的問(wèn)題。為確保安徽省阜南縣人民群眾生命健康安全，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足該局食品監(jiān)管職責(zé)，采取多種措施積極做好疫情防控工作。

 

　　一是對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉食攤（店）開展全面檢查，督促市場(chǎng)、商場(chǎng)開辦者落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化生豬肉品入市監(jiān)督。重點(diǎn)檢查：豬肉是否有檢疫證明；是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票及購(gòu)銷臺(tái)賬制度，堅(jiān)決杜絕私宰豬肉在市場(chǎng)流通。

 

　　二是加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)戶、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)監(jiān)管，督促餐飲單位和學(xué)校、幼兒園、企業(yè)食堂嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，確保在采購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)做到嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定。

 

　　三是按照安徽省阜南縣防控工作要求，切實(shí)加強(qiáng)餐廚廢棄物和泔水去向的管理，并向肉食攤（店）、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)戶告知使用泔水喂養(yǎng)生豬的危害性，防止不合格豬肉產(chǎn)品二次流入市場(chǎng)，確保轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)豬肉質(zhì)量安全。

 

　　四是強(qiáng)化宣傳，做好科學(xué)輿論引導(dǎo)，樹立公眾理性消費(fèi)意識(shí)，確保社會(huì)穩(wěn)定。

 

　　該局最后要求各單位要切實(shí)提高思想站位，嚴(yán)格落實(shí)轄區(qū)防控責(zé)任，全力以赴做好非洲豬瘟防控工作，堅(jiān)決打贏非洲豬瘟防控殲滅戰(zhàn)。