宿州市食藥監(jiān)局：2批次肉制品樣品抽檢不合格

 

　　本次肉制品抽檢依據(jù)是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目項目為菌落總數(shù)、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等，共抽檢26批次產(chǎn)品，24批次產(chǎn)品合格，2批次不合格。

 

　　本次糖果制品抽檢依據(jù)是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目項目為菌落總數(shù)、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）等，共抽檢2批次產(chǎn)品，2批次產(chǎn)品，2批次合格。

 

　　不合格產(chǎn)品具體信息如下：

 

　　1、江蘇寧富食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬爪（醬鹵肉制品）（生產(chǎn)日期/批號：2018/8/18、規(guī)格型號：500克/袋），不合格項目：菌落總數(shù)，檢驗結(jié)果：15000/12000/14000/13000/8000，CFU/g，標準要求：n=5,c=2,m=10000,M=100000，CFU/g，承檢機構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。

 

　　2、江蘇寧富食品有限公司生產(chǎn)的鹵豬唇（醬鹵肉制品）（生產(chǎn)日期/批號：2018/6/16、規(guī)格型號：200克/袋），不合格項目：菌落總數(shù)，檢驗結(jié)果：8000/8500/6500/9500/280000，CFU/g，CFU/g，標準要求：n=5,c=2,m=10000,M=100000，CFU/g，承檢機構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。

 

　　宿州市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。