本報訊 日前，泉州市泉港區(qū)市管局開展為期一個月的校園周邊食品安全專項整治行動，進一步加強校園周邊食品安全監(jiān)管工作，解決校園周邊食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，全面提升食品安全水平。
據了解，此次專項整治行動以泉港區(qū)學校周邊為重點檢查對象。檢查主要覆蓋三個方面內容，包括檢查食品經營主體資格，主要檢查是否有證有照、是否符合食品經營條件和相關要求；檢查食品經營者履行法定責任和義務情況，主要檢查是否履行進貨查驗和查驗記錄義務、散裝食品標簽是否規(guī)范、是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案、食品加工場所內外環(huán)境是否保持整潔、加工操作是否符合餐飲服務食品安全操作規(guī)范、餐飲具洗消操作是否符合規(guī)定等；檢查食品質量安全，主要檢查是否存在過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規(guī)范食品、“三無”食品、未經批準宣傳保健功能的產品等。
