在南方民間流傳著一句諺語，“秋風起，食臘味”。淳樸的客家鄉(xiāng)村里，每到了秋天的季節(jié)，人們都開始忙活著曬臘肉、晾香腸，經(jīng)過每家每戶的門口都能聞到濃郁的臘味芳香！
有一種情懷，叫廣式臘味，臘肉是一種難解的情懷，即使身處于缺少鄉(xiāng)土氣息的繁華都市中，依然讓人想念那醇厚幽香的味道！
秋風干燥，陽光猛烈，正是曬制臘味的最佳氣候，這樣曬出來的臘肉透明、肉實，吃起來很脆口，此后，便是食臘味的最好時節(jié)。
沒有了腌肉保存的需要，臘味卻成了我們記憶中，一種獨到的風味。無論現(xiàn)代的臘味花式如何變幻，大家最懷念的，往往還是那些傳統(tǒng)制作的臘味。
為了讓消費者吃到健康又美味的臘味，回味家鄉(xiāng)的味道，廣西黃家月精選農家土豬肉為原料，配以芳醇的客家米酒、老抽、生抽以及食鹽等，不添加任何色素、防腐劑，用傳統(tǒng)的方式為我們的消費者制作純手工臘味，天然生曬風干，盈潤甘香，風味獨特，香氣誘人。
正如《舌尖上的中國》說：“這是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道！”
傳統(tǒng)的牛軋?zhí)鞘切枰名溠刻莵戆局频模m然制作方法上是要復雜不少，但在口感上可以說完爆棉花糖版。用麥芽糖制作的牛軋?zhí)?，甜度適中，奶香十足，更有嚼勁，味道更純正，絕對會讓你一顆接一顆的，吃到停不下來！
小小牛軋?zhí)牵诟胸S富，奶香濃郁，便于儲存攜帶。不管時光如何改變，始終是居家休閑，旅游出行，解饞解悶的必備良品。
信息爆炸的年代，不斷的催生著一個又一個網(wǎng)紅食品。雪花酥可是朋友圈、抖音里的“網(wǎng)紅”，征服了很多吃貨的心！表面附著一層香濃的巧克力，就像蓋著一層雪花，再加上里面美味的棉花糖，看著就很誘人！它吃起來不像牛軋?zhí)悄敲从?，雪花酥稍軟，口感比較疏松，也沒那么甜。最重要的是：一點都不會粘牙！
黃家月，廣西著名月餅品牌，2018年入選廣西品牌工程，其制作的糕餅至今已有30多年歷史。制作的月餅和糕點系列，做工講究精致，還很健康，是當?shù)刂星锖痛汗?jié)送禮的必備伴手禮?。愂藘?yōu)歐正勝）
