學校周邊食品安全，關(guān)乎廣大學生健康安全，監(jiān)管責任重大。為切實加強學校校園及周邊食品安全保障水平，近日，南岔鎮(zhèn)監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)開展了學校校園及周邊食品安全整治行動。
一是加強監(jiān)督管理。重點檢查學校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者是否落實食品安全管理制度、組織從業(yè)人員培訓、按規(guī)定開展食品安全自查并對發(fā)現(xiàn)隱患及時整改;檢查學校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者是否嚴格落實原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理，餐飲具清洗消毒、用水衛(wèi)生、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面制度要求;對校園周邊的食品銷售者，以“五毛”食品為重點品種，檢查食品的感官性狀、標簽標識、貯存條件等是否符合規(guī)定等。
二是加強宣傳教育。南岔鎮(zhèn)監(jiān)管所堅持一手抓整治，一手抓宣傳，加強對學校食堂負責人及從業(yè)人員的食品安全宣傳教育，提升學校食堂負責人的食品安全管理水平和從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，提高責任意識，保證食品安全。
三是加強社會共治。為全力打造社會監(jiān)督、社會共治的良好環(huán)境，南岔鎮(zhèn)監(jiān)管所積極開展學校食堂“明廚亮灶”工作。截止目前，轄區(qū)范圍內(nèi)學校食堂“明廚亮灶”改造工作已“全覆蓋”，廣泛接受學生、家長的監(jiān)督和監(jiān)管部門的管理。
下一步，南岔鎮(zhèn)監(jiān)管所將繼續(xù)加強對學校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者的食品安全宣傳教育，增加監(jiān)督檢查頻次，對食品安全整治行動開展情況進行“回頭看”，嚴防問題反彈，切實保障學校師生“舌尖上的安全”。
瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局南岔鎮(zhèn)監(jiān)督管理所 薛新慧
