近日，紹興市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第1期）。本次餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢涉及9類食品及1類食品相關(guān)產(chǎn)品，抽檢樣品共計(jì)76批次，其中合格75批次，不合格1批次，合格率為98.68%。
本次抽檢包括：油條、面食類制品、月餅（以自制為主）、（豬血、鴨血）、（醬鴨、醬魚干）、醬腌菜（以自制為主）、（年糕、粉絲（粉條））、火鍋底料及調(diào)料、（羊肉卷（片）、牛肉卷（片）、牛柳、牛肉丸、牛排）、餐具（非消毒套裝）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為紹興市食品藥品檢驗(yàn)研究院。結(jié)果顯示，1批次年糕樣品不合格，涉及脫氫乙酸項(xiàng)目。
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產(chǎn)品抽檢不合格
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項(xiàng)目
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分類
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地區(qū)
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1
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劉世海
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馬山鎮(zhèn)海南北路36號
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年糕
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脫氫乙酸
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年糕、粉絲（粉條）
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越城區(qū)
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