本報訊 1月8日上午，廈門蓮前市場監(jiān)管所根據近期日常監(jiān)管掌握的線索，主動聯(lián)系廈門市定點屠宰執(zhí)法大隊，對轄區(qū)所有農貿市場和主要固定店面經營戶開展突擊檢查，查獲千余斤私宰肉，并委托具有相關資質的企業(yè)進行無害化銷毀。
執(zhí)法人員在檢查時，重點檢查食品生產經營單位在采購生鮮豬肉時，是否真正落實進貨查驗制度：一看購貨憑證上的品名、規(guī)格數(shù)量、供應商名稱、上市日期等是否與實際一致；二看檢驗檢疫合格證明上的信息是否與購貨憑證信息相符。
市場監(jiān)管部門提醒經營戶，市場銷售的生鮮豬肉必須要有“三證兩章”，即購貨憑證、檢疫合格證明、檢驗合格證明、檢疫合格章、檢驗合格章，對無法提供檢疫合格證的生鮮豬肉，一律聯(lián)合定點屠宰執(zhí)法部門沒收后送到指定單位進行無害化處理，對違規(guī)經營戶依法作出相應的行政處罰；涉及犯罪的，移交公安機關處理。
