1月14日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了近期河北省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，本次發(fā)布的監(jiān)督抽檢信息涉及乳制品、嬰幼兒配方食品兩大類(lèi)，共抽檢樣品50批次，全部合格。
而在今年1月2日和1月7日，該局已兩次公布河北省涉及乳制品、嬰幼兒配方食品兩大類(lèi)的監(jiān)督抽檢信息，分別抽檢樣品117批次和50批次，結(jié)果都是全部合格。
近年來(lái)，河北省把重振河北奶業(yè)、打造奶業(yè)強(qiáng)省做為一項(xiàng)重點(diǎn)工作常抓不懈，出臺(tái)有力政策措施，強(qiáng)力推進(jìn)奶業(yè)上檔升級(jí)，切實(shí)加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管，全省奶業(yè)生產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量安全水平不斷提升。
為嚴(yán)格管控生鮮乳質(zhì)量，河北在全省建立省市縣三級(jí)質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，建立市縣級(jí)生鮮乳收購(gòu)站網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)管平臺(tái)。河北省、市、縣投入資金5億多元，引導(dǎo)散養(yǎng)奶牛入場(chǎng)（區(qū)）集中養(yǎng)殖，實(shí)行管道式機(jī)械化擠奶。目前，全省奶牛規(guī)模養(yǎng)殖率100%，其中300頭以上奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）存欄比例約占98%，奶牛規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平位居全國(guó)第一。泌乳牛平均單產(chǎn)達(dá)到7.3噸以上，比2008年提高近2.5噸，高于全國(guó)0.3噸。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控比例達(dá)到70%，高于全國(guó)50個(gè)百分點(diǎn)；生鮮乳各級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質(zhì)檢出率連續(xù)9年保持零記錄；全省生鮮乳蛋白達(dá)到3.2%以上，脂肪達(dá)到3.6%以上，主要衛(wèi)生指標(biāo)高于全國(guó)5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。
不僅如此，河北省還在全國(guó)率先推行乳品企業(yè)利益聯(lián)結(jié)長(zhǎng)效機(jī)制，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與省內(nèi)所有乳品企業(yè)簽訂《完善乳品企業(yè)利益聯(lián)結(jié)長(zhǎng)效機(jī)制合作備忘錄》，涉及奶源基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、生鮮乳和乳品生產(chǎn)有計(jì)劃同步發(fā)展等乳品企業(yè)發(fā)展12個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。有效保障了乳企和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)利益以及生鮮乳質(zhì)量安全，促進(jìn)了奶業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
在乳制品監(jiān)管方面，河北在全國(guó)首創(chuàng)“乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)字化預(yù)警模型”，由“到企業(yè)查問(wèn)題”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;帶著問(wèn)題查企業(yè)”，有力地促進(jìn)了企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)管理。同時(shí)，河北省還積極鼓勵(lì)并幫助企業(yè)對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量。乳制品產(chǎn)量在2014年就位居全國(guó)第一位，嬰幼兒奶粉產(chǎn)量增速全國(guó)第一位，一些奶品質(zhì)量已經(jīng)處在國(guó)際領(lǐng)先水平。
