圖一：食源性低聚肽營養(yǎng)與功能暨第六屆國際學術研討會合影
中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易、中國保健協(xié)會副理事長賈亞光、國家食品安全風險評估中心副主任李寧、北京市營養(yǎng)源研究所所長李東、顏如玉集團創(chuàng)始人、董事長王中振、顏如玉集團聯(lián)合創(chuàng)始人、廣東中食營科生物科技有限公司總經(jīng)理謝濤等領導和嘉賓出席會議并致辭。
圖二：中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光致辭
圖三：中國保健協(xié)會副理事長賈亞光致辭
圖四：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易
國際食源肽學術研討會已經(jīng)成為了國際食源肽學術領域最具影響力的科研交流平臺之一，本屆研討會圍繞“食源性低聚肽營養(yǎng)與功能”的最新研究進展進行了深入交流，吸引了來自日本、美國、愛爾蘭、中國等國內(nèi)外知名專家學者及健康行業(yè)代表逾700人參加會議。
圖五：各食源性低聚肽研究專家、教授分享科研經(jīng)驗
研討會在魯軍教授主題為《食源性低聚肽開發(fā)現(xiàn)狀及展望》拉開序幕，隨后愛爾蘭利墨瑞克大學R.J.(Dick)FitzGerald教授、四川大學華西醫(yī)院胡雯教授、日本京都大學佐藤司健教授、東南大學孫桂菊教授、美國德州理工大學Vadivel Ganapathy教授、國家體育總局運動醫(yī)學研究所伊木清研究員、中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院肝膽科吳健雄主任、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所霍軍生研究院、北京大學醫(yī)學部許雅君教授、日本食品肽研究所株式會社陳少言所長、南方醫(yī)科大學深圳醫(yī)院朱翠鳳教授、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院潘興昌教授先后作了專題報告。與會專家學者們圍繞食源性低聚肽的基礎研究、市場轉化、臨床應用進行了交流，特別對健康產(chǎn)業(yè)中，營養(yǎng)食品、功能食品、特醫(yī)食品等產(chǎn)品應用領域進行了深入探討。
值得注意的是，會上，來自顏如玉品牌的顏如玉低聚肽藍莓果飲作為食源性低聚肽功能成功案例進行展示，給參會人員傳遞、分享食源性低聚肽科技，掀起在座國內(nèi)外專家的陣陣交流和討論。據(jù)悉，顏如玉在肽科技的研究和創(chuàng)新上久負盛名，是全球肽科技品牌的知名代表。
目前，中國是全球潛力最大的肽科技應用市場，越來越受到來自全球行業(yè)力量的關注，未來必將迎來行業(yè)井噴式發(fā)展。越來越多像顏如玉這樣有實力的企業(yè)品牌出現(xiàn)，堅持投入對肽科技的研究，以及肽科技產(chǎn)品的應用推廣，收到同行乃至全球大健康行業(yè)的認可只是時間問題。
圖六：“中國營養(yǎng)學會——中食營科低聚肽營養(yǎng)研究基金”啟動儀式
在“健康中國2030”的國家戰(zhàn)略指導下，為鼓勵和支持關于食源性低聚肽的營養(yǎng)與功能方面的研究，促進我國營養(yǎng)科學技術的發(fā)展，為推動營養(yǎng)健康食品的發(fā)展提供科學依據(jù)，在中國營養(yǎng)學會的指導下，成立了“中國營養(yǎng)學會-中食營科低聚肽營養(yǎng)研究基金”。會議現(xiàn)場，由中國營養(yǎng)學會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、顏如玉集團等基金發(fā)起方共同啟動了“中食營科低聚肽營養(yǎng)研究基金”。
會議最后由中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長蔡木易分別進行了大會總結。目前中國在食源性低聚肽的基礎研究、市場轉化和產(chǎn)品應用等方面都走在了世界的前面，本次研討會的成功舉辦，對于進一步加強基礎研究與產(chǎn)業(yè)化應用的結合度、共同分享肽科技全球科研成果及研究方向將起到至關重要的作用。
截至目前，國際食源肽學術研討會已分別在中國和日本舉辦了六屆，為建立領先的食源性低聚肽國際化產(chǎn)學研合作平臺奠定了堅實基礎。國際食源肽學術研討會的未來發(fā)展規(guī)劃，將有助于解決食源肽資源利用中的重大關鍵性、基礎性和共性技術問題。同時，立足中國產(chǎn)業(yè)需要，放眼國際科技前沿，研發(fā)具有產(chǎn)業(yè)化價值、國際先進水平的科技成果，促進重大科技成果轉化和產(chǎn)業(yè)化，推動國際健康產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新和食源肽新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
