對(duì)于一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)來說,要想立足于長遠(yuǎn),戰(zhàn)略非常重要,戰(zhàn)略的重要內(nèi)涵就是企業(yè)文化。企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力,用文化帶品牌,品牌又促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,就如知名食品企業(yè)——安井食品所傾力打造的企業(yè)文化一樣:“食以民為天”,獻(xiàn)品質(zhì)完美的食品,打造精品安井食品,奉獻(xiàn)給公眾安全、健康、美味的食品。
對(duì)于企業(yè)文化,很多人都有自己的認(rèn)識(shí)和表述,美國學(xué)者約翰科特就認(rèn)為:企業(yè)文化是指一個(gè)企業(yè)中各個(gè)部門,至少是企業(yè)高層管理者們所共同擁有的那些企業(yè)價(jià)值觀念和經(jīng)營實(shí)踐,這種價(jià)值觀會(huì)在企業(yè)內(nèi)逐漸形成一種共識(shí)。企業(yè)文化即是精神文化,也是制度文化,同時(shí)也是物質(zhì)文化。有了企業(yè)文化的約束,企業(yè)全體員工才有了高度的責(zé)任感和統(tǒng)一性,這樣企業(yè)的產(chǎn)品才能具有極高的附加值,被消費(fèi)者所接受、所信賴,就像安井食品的速凍食品被消費(fèi)者喜愛和信賴一樣。
中國食文化博大精深,任何一個(gè)節(jié)日都必須有美食相隨才叫節(jié)日,否則這個(gè)節(jié)日就不完美。尤其是火鍋 ,無論是廣東的“打邊爐”還是重慶的麻辣火鍋被公眾喜愛和推崇程度都在美食榜中名列前茅。
《韓詩外傳》中記載:古代祭祀或者慶典要“擊鐘列鼎”而食,眾人圍在鼎周圍將各種食物放入鼎中煮熟分食,這就是火鍋的雛形。如今火鍋更是人們?nèi)粘：凸?jié)假日圍坐一起溝通和交流的最佳飲食方式。
安井食品研發(fā)生產(chǎn)出中國很多美食產(chǎn)品,三五知己、親朋聚會(huì),如果缺少了安井食品的火鍋料是種缺憾。安井食品的“好魚做好丸,好丸才會(huì)彈”早已深入人心。在速凍食品魚龍混雜的當(dāng)下,作為火鍋料行業(yè)的領(lǐng)軍者——安井食品用自己的實(shí)力、技術(shù)和強(qiáng)烈的企業(yè)責(zé)任感義不容辭地?fù)?dān)起了這副重?fù)?dān):做精品食材。
安井食品獨(dú)創(chuàng)的“食以民為天”正是植入了中國飲食文化的深刻內(nèi)涵,推動(dòng)火鍋料行業(yè)的升級(jí)變革,用文化塑造品牌,用品牌提升價(jià)值,用價(jià)值推動(dòng)產(chǎn)業(yè),這才是企業(yè)文化的精髓所在。
一個(gè)品牌即是企業(yè)物質(zhì)文化的最直接表現(xiàn),也是人們一種特殊情感的寄托,提起微軟,人們都會(huì)知道這是“激情文化”,提起可口可樂,人們馬上想到“品牌,是一種情感”,那么提起安井食品,人們會(huì)想到什么呢?“安全、健康、美味”、還是“好魚做好丸,好丸才會(huì)彈”? 這樣的企業(yè)文化也同樣會(huì)穿透時(shí)間和空間,帶來長遠(yuǎn)的感召力。
