食品生產(chǎn)小作坊分布零散、從業(yè)人員素質(zhì)較低，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。近日，望江縣市場局多措并舉，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)小作坊扎實開展規(guī)范化治理工作，破解監(jiān)管難題。
此次規(guī)范治理工作，我縣部分食品生產(chǎn)小作坊存在生產(chǎn)不規(guī)范、經(jīng)營者安全意識薄弱、衛(wèi)生條件差等問題，監(jiān)管人員針對檢查情況，要求經(jīng)營者立即整改，并下達(dá)責(zé)令改正通知書。下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)市場巡查，利用食品快檢、食品抽檢等手段，相關(guān)平臺開展廣泛宣傳，使“小作坊”能按照標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)置生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施，規(guī)范制作工藝流程，同時提高從業(yè)人員的質(zhì)量意識、誠信意識、守法意識和自律意識。
進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營，從而進(jìn)一步維護(hù)食品市場秩序，建立長效機(jī)制，保證群眾飲食安全。（陳律成）
