本報訊 蕪湖市民林女士（化名）向本報新聞熱線3838110反映，自己在綠地一家大型超市購買牛排，卻發(fā)現(xiàn)牛排裸露擺放在保鮮柜中，沒有用防塵罩，也沒有用保鮮膜封好，更沒有生產(chǎn)或者加工日期。林女士擔(dān)心這樣的牛排不衛(wèi)生，甚至都不知道自己購買的牛排是否過期。
林女士告訴記者，此前在世紀(jì)華聯(lián)超市購買腌漬好的牛排，回家后發(fā)現(xiàn)牛排并不新鮮，后來她為此特意去了一趟超市，卻看到臨近超市打烊，那里還有部分肉制品沒有賣出去，工作人員直接把剩余的肉制品塞到保鮮柜里。“這些肉制品沒有生產(chǎn)日期，不知道是什么時候生產(chǎn)的，是否快到保質(zhì)期了？”
3月7日下午，記者來到位于綠地的世紀(jì)華聯(lián)超市，在超市一角冷藏保鮮貨柜中發(fā)現(xiàn)，生的牛肉和腌漬好的牛肉都放在一個保鮮柜中，中間只用一個擋板分開（如圖），這些肉制品用保鮮膜隔離，直接擺放在塑料透明袋上面，透明袋下面是不銹鋼盤子，里面放了些碎冰。除了牛排和魚片，還有腌漬好的宮保雞丁、雞翅和培根等食物。這個柜子沒有隔離蓋，肉制品既沒有放在衛(wèi)生隔離防護(hù)措施的食品容器中，也沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。
服務(wù)員介紹說，這些肉制品保質(zhì)期3天左右。當(dāng)記者詢問鮮肉過了保質(zhì)期如何處理時，該工作人員說，這些食物都是新鮮的，能冷藏3-4天，當(dāng)天賣不完的到了晚上都低價打折銷售，實在賣不完會銷毀。
當(dāng)記者把問題向該超市反饋后，客服主管黃先生告訴記者，這個攤位是商戶承包的，這樣做的確不衛(wèi)生，今后會督促商家改進(jìn)。
