“開(kāi)展校園飲食安全突擊檢查，切實(shí)發(fā)現(xiàn)校園食品安全隱患，有利于進(jìn)一步抓牢學(xué)校的安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全。”日前，福建省泉州市豐澤區(qū)檢察院結(jié)合當(dāng)前“校園食品安全”熱點(diǎn)，聯(lián)合區(qū)教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”，對(duì)轄區(qū)內(nèi)寄宿制學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)不規(guī)范問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)要求整改。
檢查組集中對(duì)學(xué)校食堂的周邊環(huán)境、操作間、備餐間、儲(chǔ)物間的衛(wèi)生情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。通過(guò)查閱臺(tái)帳、現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)等方式，詳細(xì)了解了日常食品原料采購(gòu)來(lái)源、食品原料采購(gòu)索證索票以及“一品一碼”平臺(tái)錄入等情況，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂生熟食物擺放、餐飲具消毒保潔、食品留樣保存、倉(cāng)庫(kù)食品貯存、食堂廢棄物處理、從業(yè)人員健康證以及相關(guān)制度落實(shí)情況。
檢查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)校的食品安全工作規(guī)范，食堂整潔，食堂從業(yè)人員都持有效健康證上崗，消毒設(shè)施完好，但也有部分學(xué)校存在“食品留樣不規(guī)范”、“生熟食未分開(kāi)存放”等問(wèn)題。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令校方及時(shí)落實(shí)主體責(zé)任，限期整改。
“校園食品安全關(guān)乎每一位學(xué)生的身體健康，要加強(qiáng)監(jiān)督和檢查，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，真正守護(hù)好校園食品安全，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿(mǎn)意。”該院負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)聯(lián)合教育、市場(chǎng)等監(jiān)管部門(mén)，強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理，加強(qiáng)食品安全督導(dǎo)檢查，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。
據(jù)悉，該院歷來(lái)高度重視食品安全監(jiān)督工作，與區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合制定了《關(guān)于完善涉嫌危害食品藥品安全犯罪案件移送銜接工作機(jī)制的意見(jiàn)》，明確檢察機(jī)關(guān)對(duì)食藥監(jiān)管部門(mén)的法律監(jiān)督和司法保障職責(zé)，確立與食藥監(jiān)管部門(mén)的提前介入、專(zhuān)人聯(lián)絡(luò)、聯(lián)席會(huì)議、信息共享、抄送備案等制度，進(jìn)一步完善了涉嫌危害食品藥品安全犯罪案件的移送銜接機(jī)制。該機(jī)制會(huì)簽后，該院依法介入審查濫用食品添加劑等危害食品案件12件，有效引導(dǎo)食藥監(jiān)局及時(shí)查處和取證有關(guān)違法犯罪行為。
同時(shí)，該院大力開(kāi)展“保障千家萬(wàn)戶(hù)舌尖上的安全”檢察公益訴訟專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)，特別是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、有機(jī)綠色無(wú)公害等產(chǎn)品虛假標(biāo)識(shí)以及網(wǎng)絡(luò)配餐安全、疫苗安全等食藥領(lǐng)域開(kāi)展嚴(yán)查防范，成功查處了“紅糖饅頭”、“面包店”等食品安全問(wèn)題多起，展示了檢察機(jī)關(guān)護(hù)航食品安全的良好成效。
