為進(jìn)一步依法規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動(dòng)，保障公眾飲食安全，近日，未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐和食品安全專項(xiàng)檢查話動(dòng)。

 

　　未央?yún)^(qū)辛家廟食品藥監(jiān)所把網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管制度化，持續(xù)提升轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管水平，有效降低網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患。一是現(xiàn)場(chǎng)核查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》，食品來(lái)源是否合法、質(zhì)量是否合格，是否嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求進(jìn)行食品加工，并嚴(yán)格按照許可證規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。二是要求第三方平臺(tái)把好準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行實(shí)名登記，嚴(yán)格審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提交的相關(guān)資質(zhì)證明，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提供的相關(guān)證照、資料真實(shí)有效。三是檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐配送環(huán)節(jié)使用的餐飲具、容器、包裝材料、配送箱等是否清潔并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；送餐人員是否取得有效健康證明；配送環(huán)節(jié)是否采取防塵、防雨等保障食品不受污染的有效措施等。

 

　　未央宮食品藥監(jiān)所根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況，把校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查做為監(jiān)管重點(diǎn)。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查各學(xué)校食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可、組織制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、原輔料購(gòu)進(jìn)與儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用及食品加工操作等環(huán)節(jié)的管理情況，并對(duì)校園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令限期整改，切實(shí)提高校園食堂的安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，保障廣大師生飲食安全。