為了預(yù)防食品安全事故發(fā)生，營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，3月22日，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所在池州市天水灣大酒店二樓會(huì)議室開(kāi)展了轄區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，來(lái)自轄區(qū)360余家餐飲服務(wù)單位（包含幼兒園及學(xué)生接送點(diǎn)）負(fù)責(zé)人參加了本次培訓(xùn)。
該所負(fù)責(zé)人首先作培訓(xùn)動(dòng)員講話，他要求全體參訓(xùn)人員一定要提高思想認(rèn)識(shí)，深刻理解培訓(xùn)活動(dòng)重要意義，要切實(shí)提高食品安全責(zé)任感和緊迫感，以此次培訓(xùn)活動(dòng)為契機(jī)全面落實(shí)食品安全主題責(zé)任，推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科負(fù)責(zé)人要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格遵循《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，要依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并在《許可證》上載明經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，在銷售網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)面公示《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，便于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者識(shí)別和監(jiān)督，做到合法經(jīng)營(yíng)。
池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授汪芳琳應(yīng)邀為大家講課。他運(yùn)用PPT圖文并茂、深入淺出地講解了食品安全基本知識(shí)、食品安全相關(guān)法律法規(guī)、餐飲食品安全操作技能，并對(duì)近年來(lái)國(guó)內(nèi)發(fā)生的典型食品案例進(jìn)行了剖析。
最后對(duì)全體參訓(xùn)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)測(cè)試。本次培訓(xùn)有力地提升了轄區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全法規(guī)意識(shí)和餐飲安全操作技能，成效斐然。
安徽省池州市貴池區(qū)池口市場(chǎng)監(jiān)管所：馬樂(lè)安
