【解說】近日，南京市中小學校陸續(xù)推進“校長陪餐制”，開展校園文化新風尚。3月26日，中國新聞社記者走進南京多所學校，用鏡頭記錄校長、老師和學生們圍坐在一起用餐的溫馨畫面。

 

　　【解說】根據(jù)即將出臺的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，全國中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。當天中午11點鐘左右，記者來到南京市秦淮區(qū)南京市鐘英中學，只見學生們正在操場上參加體育鍛煉。當下課響起時，負責配送餐食的專車來到校園內(nèi)，為學生們送上可口的飯菜。

 

　　【同期】配餐公司工作人員 吳女士

 

　　餐食留樣啊，還有每天打飯什么的全部都是無菌的，飯盒啊什么的回家都是經(jīng)過清洗、消毒，（飯菜）打好了之后，馬上車子就送過來，保證飯（菜）的溫度，負責每個孩子吃好、吃飽。

 

　　【解說】記者在該中學看到，由于校區(qū)地處鬧市區(qū)，占地面積相對較小，為了滿足孩子們?nèi)粘Ｓ貌托枨螅７秸鞯眉椅瘯拖嚓P部門意見后，并在區(qū)教育局的統(tǒng)一招標下進行快餐采購，豐富午餐的多樣性。

 

　　【同期】南京市鐘英中學校長 王小虎

 

　　孩子的飲食健康一直是我們學校最關心的問題，對孩子飲食來說，首先是安全，然后是營養(yǎng)、健康，因為我們學校校舍比較小，暫時沒有食堂，但是我們對選擇這樣的供餐企業(yè)非常重視，在這個過程當中，我們也不定期地組織家委會代表到他的公司抽查、抽檢，保證孩子的飲食安全。

 

　　【解說】中午11點50分，記者又來到南京師范大學附屬中學樹人學校，現(xiàn)場看到，該校校長攜部門負責人來到學生食堂排隊就餐，和學生們同用一張桌子，共吃一個鍋里煮出的飯菜。

 

　　【同期】南京師范大學附屬中學樹人學校校長 孫小紅

 

　　來這感覺一下學生上課的節(jié)奏，他們課余的狀態(tài)，我們也盡量在葷素搭配上、營養(yǎng)搭配上，符合他們喜歡的口味上做一些調(diào)整。跟他們也是吃得很開心，很好，很香，然后高興稍微聊兩句。

 

　　【同期】學生 戴丙軒

 

　　我覺得很好吃啊，營養(yǎng)也很均衡，而且也能夠吃飽，也不用擔心下午上課會餓。

 

　　【同期】學生 孟凡淞

 

　　吃飯的時候跟校長在一起，能增進我們的師生友誼，吃飯的時候也比較開心，因為我們校長是很幽默的。

 

　　【同期】南京市鐘英中學學生 陳正一

 

　　我們覺得很溫馨，飯菜都以前更香了，有什么口味上的問題，都可以直接向校長提出來，這樣我們也很安心。

 

　　【同期】南京市鐘英中學校長 王小虎

 

　　把我們校長值班跟我們陪餐結(jié)合在一起，每一天有一位校長到我們不同的班級跟學生一起用餐，受到了學生非常大的歡迎，也拉近了我們校長跟學生之間的一種距離。

 

　　【解說】據(jù)悉，《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》將于4月1日起施行，竭力為學生們打造校園飲食安全新盾牌。