記者從15日召開的有關(guān)會(huì)議上了解到，寧夏食品安全監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)5年穩(wěn)步上升，2018年合格率達(dá)到98.7%，抽檢數(shù)量和合格率均達(dá)到歷史最高水平。

 

　　據(jù)通報(bào)，寧夏現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位102605家。其中，食品生產(chǎn)企業(yè)1391家（含保健食品生產(chǎn)企業(yè)7家），占總數(shù)的1.4%；食品生產(chǎn)加工小作坊4975家，占總數(shù)的4.9%；食品銷售單位55409家（含網(wǎng)絡(luò)食品銷售單位744家），占總數(shù)的54%；餐飲單位40830家（含單位食堂3494家），占總數(shù)的39.7%。糧油、乳制品、酒類、糕點(diǎn)、調(diào)味品、肉制品加工、淀粉、枸杞等是寧夏食品行業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。

 

　　2018年，寧夏全區(qū)蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)平均合格率達(dá)到98.3%，高于國(guó)家控制指標(biāo)3.3個(gè)百分點(diǎn)，位居全國(guó)前列；餐飲單位“明廚亮灶”完成率達(dá)到90%，居全國(guó)前列；連續(xù)14年未發(fā)生重大食品安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，全區(qū)食品安全形勢(shì)呈現(xiàn)穩(wěn)定可控、總體向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。