現(xiàn)代人長(zhǎng)期生活節(jié)奏過(guò)于急促、工作壓力大、暴飲暴食以及久坐少運(yùn)動(dòng)等，這些不良的生活方式影響到了腸胃的健康。因此我們需要調(diào)理腸胃，給腸胃做個(gè)“大掃除”。香丹清腸道研究所專家給大家推薦一種溫和調(diào)理腸胃的妙招——自制調(diào)理腸胃湯羹。
喝湯是既滋潤(rùn)又溫和的一種食療方法。常言道:"飯前先喝湯,勝過(guò)良藥方",這話是有科學(xué)道理的。這是因?yàn)?從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進(jìn)一點(diǎn)水),等于給這段消化道加點(diǎn)"潤(rùn)滑劑",使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間,中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也是有益的，這有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時(shí)也不進(jìn)湯水,則飯后會(huì)因胃液的大量分泌使體液?jiǎn)适н^(guò)多而產(chǎn)生口渴,這時(shí)才喝水,反而會(huì)沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。
香丹清推薦六大調(diào)理腸胃湯羹
一、牛蒡蓮藕湯
原料：牛蒡半斤，蓮藕200克，排骨適量
調(diào)料：鹽少許
做法：
1、先將排骨洗干凈，汆燙去血水，放在一旁備用。
2、再把牛蒡及蓮藕去皮、切片。
3、加入適量的清水，大火煮，水煮開(kāi)之后，將上面準(zhǔn)備好的所有材料放入煲中，用文火將材料煮到熟爛。
4、最后，熄火，加入適量的鹽調(diào)味即可。
香丹清點(diǎn)評(píng)：這道湯口感非常清爽，無(wú)論是坐在辦公室吃完飯不得不窩在座位上的女性朋友，亦或是中老年人，都可以多喝，它有整腸健胃的功能。
二、山藥甜湯
原料：新鮮山藥200克
調(diào)料：冰糖適量
做法：
1、首先要把山藥洗凈，然后去皮，切成丁。
2、在煲中加入適量的清水，用大火煮開(kāi)之后，放入山藥丁，用小火熬煮約30分鐘。
3、最后，加入適量的冰糖調(diào)味即可。
香丹清點(diǎn)評(píng)：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之類的腸胃問(wèn)題，這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問(wèn)題哦。此后若出現(xiàn)腹痛、腹瀉，除了不要亂吃生冷的食物，盡量保持腹部的溫暖，吃清淡食物，還要記得喝這道湯來(lái)保養(yǎng)腸胃。
三、苦瓜梅子雞湯
原料：苦瓜1條，酸梅15顆，雞腿肉適量
調(diào)料：鹽少許
做法：
1、將苦瓜洗干凈之后，去籽切塊。
2、再把雞腿肉切成塊，然后汆燙，去掉血水。
3、將以上所有材料放入煲中，加入適量的水煮開(kāi)，然后再轉(zhuǎn)成小火，煮至雞肉熟爛。
4、最后，加入少許的鹽調(diào)味即可飲用。
香丹清點(diǎn)評(píng)：這道湯的口感很特別，酸中帶苦。它同樣是非常低熱量而又可以健腸胃、促消化的靚湯。加入雞肉來(lái)燉煮，除了熱量不高之外，夏天喝還可以清暑解熱，幫助排便，調(diào)理腸道。
四、木耳白菜湯
原料：白木耳50克，小白菜三把，豬腸200克
調(diào)料：鹽少許
做法：
1、先將白木耳放在水中泡軟，然后去掉蒂頭。
2、將小白菜洗干凈，切成段;再將豬腸洗凈，同樣也切成小段。
3、在鍋中放入適量的清水，煮開(kāi)后，加入白木耳和豬腸，煮大約20分鐘后加入小白菜，再煮5分鐘。
4、最后，加入少量的鹽調(diào)味即可。
香丹清點(diǎn)評(píng)：久坐辦公室的人或者是不常運(yùn)動(dòng)的老年人常常會(huì)發(fā)生便秘現(xiàn)象。這道相當(dāng)清淡好喝的木耳白菜湯，可以有助于潤(rùn)腸通便，讓你身體里的穢物更快地排出。對(duì)于腸胃的強(qiáng)健和養(yǎng)護(hù)非常有幫助。
五、陳皮蘿卜湯
原料：白蘿卜一個(gè)，陳皮、山楂各10克
調(diào)料：鹽少許，香菜少許
做法：
1、先將蘿卜洗凈后，去皮切塊，同時(shí)，將香菜洗干凈，切碎。
2、把陳皮和山楂過(guò)水洗一遍。
3、在煲中放入適量的清水，煮開(kāi)之后，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火，煮到蘿卜熟爛。
4、加鹽調(diào)味、撒上香菜即可。
香丹清點(diǎn)評(píng)：陳皮具有止咳化痰的功效，配上高纖維的白蘿卜，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善腸胃功能，很適合當(dāng)作夏天的補(bǔ)方。
六、酸梅湯
原料：烏梅15克，甘草10克，麥芽10克，洛神 20克，山楂15克
做法：
1、首先，將所有的藥材用清水洗一遍。
2、然后，加入適量的清水，放入以上所有材料，用大火煮。
3、等到水煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火再煮5分鐘即可。
香丹清點(diǎn)評(píng)：酸梅湯很多人愛(ài)喝，但很少人知道它也是一道幫助消化、強(qiáng)健腸胃的良方。自己動(dòng)手做的酸梅湯口感會(huì)比較香醇，材料也很足，在飯后簡(jiǎn)單煮一下就可以喝了。
喝湯是最直接最便捷的調(diào)整胃腸道的方法，以上香丹清紹的幾款湯水含有蔬菜、藥材、肉類，不但味道鮮美而且還具有滋補(bǔ)功效，喝完腸胃自然舒服健康。
