“五一”節(jié)日期間，潁上縣市場監(jiān)督管理局采取六項措施，強化食品安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間食品安全無事故。
加強組織領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合校園及其周邊食品安全專項整治，制定“五一”節(jié)期間食品安全整治方案，確定檢查重點，落實工作措施，突出整治效果。
實行重點防控。以學(xué)校食堂、農(nóng)家樂及旅游景點、高速公路服務(wù)站、車站周邊為重點，堅決杜絕“三無”產(chǎn)品流入高危人群消費地段，防止食源性疾病的發(fā)生。
加大抽檢力度。對節(jié)日暢銷產(chǎn)品實行計劃抽檢和快速檢測，責(zé)令經(jīng)營業(yè)主下架即將過期的食品，督促其銷毀過期食品，堅決防止過期食品流入邊遠(yuǎn)農(nóng)村市場或回收再生產(chǎn)。
強化宣傳教育。通過張貼宣傳海報、派發(fā)宣傳小冊子、簽訂承諾書、開展培訓(xùn)等多種方式，對食品經(jīng)營者和消費者普及食品安全法律法規(guī)，宣傳食品安全知識，增強經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識和消費者自我保護能力。
加強應(yīng)急值守。堅持24小時值班制度，對群眾舉報做到有報必接、接報必查、查必有果。
強化應(yīng)急處置。建立健全食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急機制，確保應(yīng)急響應(yīng)及時、處置到位。
由于措施得力，該縣“五一”期間食品安全零事故。
