27日，齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者從淄博市政府新聞辦公室組織召開的全市食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，淄博市市場(chǎng)監(jiān)管部門深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
1202家學(xué)校食堂、餐飲單位實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光后廚”
據(jù)淄博市市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人介紹，目前全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證率達(dá)到100%。9家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部完成規(guī)范化建設(shè)，對(duì)所有大中型超市進(jìn)行了放心肉菜公開評(píng)價(jià)，534家商場(chǎng)超市、市場(chǎng)建成肉類蔬菜追溯體系，建設(shè)經(jīng)驗(yàn)在全國(guó)推廣。建設(shè)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”智慧監(jiān)管平臺(tái)，1202家學(xué)校食堂、餐飲單位實(shí)現(xiàn)“陽(yáng)光后廚”。
同時(shí)，全市開展“網(wǎng)絡(luò)訂餐”專項(xiàng)檢查，約談外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人，對(duì)經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域進(jìn)行全面檢查，共檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐單位3471家，責(zé)令停業(yè)、吊證、下線325家，責(zé)令改正779家，立案17起。開展學(xué)校放心食堂工程，1001家學(xué)校聘請(qǐng)了食品安全校長(zhǎng)，891家學(xué)校食堂量化分級(jí)良好率達(dá)到100%。此外，今年以來(lái)，實(shí)施獸藥追溯管理制度，嚴(yán)格農(nóng)獸藥經(jīng)營(yíng)、使用管理。
查辦各類食藥違法案件347件
今年以來(lái)，全市完成食品監(jiān)督抽檢6095批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率4.1%。建立了全市食品快檢數(shù)據(jù)平臺(tái)，對(duì)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的蔬菜、肉類進(jìn)行實(shí)時(shí)快檢，收集數(shù)據(jù)5.9萬(wàn)條，對(duì)檢測(cè)陽(yáng)性產(chǎn)品依法進(jìn)行了處置。
同時(shí)，規(guī)范公開各類信用信息5萬(wàn)余條，14人納入黑名單管理，實(shí)施聯(lián)合懲戒。食安、農(nóng)安、公安“三安聯(lián)動(dòng)”機(jī)制運(yùn)行良好，市、縣兩級(jí)公安機(jī)關(guān)全部成立食品藥品犯罪偵查機(jī)構(gòu)，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪行為。今年以來(lái)，全市共檢查食品相關(guān)單位3.2萬(wàn)家次，查辦違法案件347件。此外，、部署開展保健市場(chǎng)百日行動(dòng)，對(duì)全市30家直銷企業(yè)摸底建檔，檢查社區(qū)、酒店、農(nóng)村集市等重點(diǎn)場(chǎng)所1742處，“保健”類店鋪2546家，全市查辦案件147起，受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)215起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失10.6萬(wàn)元。
