澳門不僅僅娛樂之城，同時美食之都。在這里可以品嘗到各式各樣的小吃，也能享受到最曼妙的用餐體驗。澳門星際酒店，全面集頂級旅游、娛樂及消閑服務(wù)于一體化，加上充滿亞洲獨特色彩的星級設(shè)施及最專業(yè)細(xì)心的服務(wù)。而澳門星際的另一個標(biāo)簽便是它獨特的美食，獲品味軒3星推薦的品味軒更是其中的代表，這家餐廳素以提供環(huán)球美食而聞名。

澳門星際xj88點com品味坊餐廳位于澳門星際酒店17樓，走進(jìn)以歐陸饕餮風(fēng)情馳名的品味坊，首先映入眼簾的，是靈感源自歐洲園林的全新設(shè)計。用餐區(qū)的燈飾猶如一株株姿態(tài)優(yōu)美的藤蔓，從蜿蜒的枝頭綻放出優(yōu)雅燈光，柔和而明凈，氤氳出優(yōu)雅靜謐的情調(diào)。碩大的半圓形鳥籠將一張張餐桌相互區(qū)隔，劃分出私密的安逸感，令人聯(lián)想到鳥語花香的悠然假日。餐桌之上，精致的陳設(shè)也處處呼應(yīng)著令人心馳神往的園林主題，從餐前靜置于桌上以花卉為造型的餐巾扣，到餐后甜品盤中作為點綴的精巧鳥籠，每一個細(xì)節(jié)均如此賞心悅目。

品味坊作為星際酒店最引人入勝的餐廳，為迎接盛夏也特別設(shè)計了一系列時令菜式，由大廚搜羅當(dāng)?shù)貢r令食材，以傳統(tǒng)方法炮制一系列地道菜肴。當(dāng)中多款菜式均融入了時令水果，同時展示中國八大菜系的獨特風(fēng)采，包括香口辛辣的湘川菜；芳香誘人的蘇浙菜；清新可口的粵閩菜；口感十足的山東菜及味道醇厚的徽菜。其中以黑松露為食材的搭配特色菜更是吸睛無數(shù)。

眾所周知，黑松露是一種珍稀昂貴的菌類。這種珍奇食材隱藏于人跡罕至的森林，由于生長條件苛刻且極難發(fā)現(xiàn)，所以產(chǎn)量極少，更被法國小說家克萊特喻為「貧乏土地上的寶石」。品質(zhì)優(yōu)良的黑松露散發(fā)著一種令人難以忘懷的攝魂香味，只需加少許于菜肴上，便可使整道菜彌漫誘人香氣。因而，食用黑松露在歐洲尤其是法國、意大利及西班牙貴族中盛行多個世紀(jì)，一度成為身份的象征。

作為夏令菜系中主打明星，黑松露搭配多種原料組合成多種美味佳肴。其中黑松露菌鵝肝批，將法國鵝肝煎至微微金黃，佐以黑松露薄片。鵝肝豐腴可口，黑松露香氣誘人，令食客體驗舌尖上的至尊享受。而胡椒法國鴨胸則以黑胡椒的辛香襯托出鴨胸的鮮嫩細(xì)膩，獨特口感令人一試難忘。北海道帶子薄片跟黑松露菌搭配，選用來自北海道漁場的鮮甜帶子切成均勻薄片，再撒上數(shù)片黑松露，來自森林與海洋的大自然美味相互交融，令人回味無窮。珍寶大蝦配黑松露菌甜椒意大利飯，在大廚精心烹制之下的珍寶大蝦充分保留了原汁，肉質(zhì)鮮甜彈牙。甜椒意大利飯的口感濃郁，在黑松露的點綴下美味更進(jìn)一步升華，在慵懶春日里喚醒食客味蕾。慢煮黑松露菌燴牛膝，這道佳肴以低溫慢煮的方式，將牛膝烹煮至汁稠味濃，肉質(zhì)軟腍仿佛入口即融。星星點點的檸檬碎，以清新氣息激發(fā)無限食欲；而牛膝之上如花瓣般陳鋪的黑松露薄片，令整道菜肴香氣四溢，色味俱全。

多種搭配把黑松露這一珍貴的原材料發(fā)揮得淋漓盡致，到澳門體驗美食怎么能不去澳門星際呢？想了解更多旅游資訊的話可以關(guān)注VX公號：澳門旅游吃喝玩指南！