近期氣溫極高，細(xì)菌較易繁殖，是食品安全事故的高發(fā)易發(fā)時(shí)段。為做好高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管工作，孟廟鎮(zhèn)及時(shí)布署，加大隱患排查、宣傳教育力度，加強(qiáng)巡查等工作措施，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全。

 

　　一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，安排部署到位。針對(duì)當(dāng)前天氣炎熱，各種細(xì)菌繁殖較快，食物易腐敗變質(zhì)引發(fā)食源性疾病和食物中毒等特點(diǎn)，該鎮(zhèn)及時(shí)成立高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)布署各行政村（居）協(xié)管員在高溫天氣期間加強(qiáng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、上報(bào)安全隱患。

 

　　二是強(qiáng)化宣教，風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警到位。該鎮(zhèn)利用電子滾動(dòng)屏幕、發(fā)放宣傳單、張貼宣傳資料等多角度的宣傳方式向廣大群眾普及夏季預(yù)防食物中毒注意事項(xiàng)及如何舉報(bào)打擊食品藥品安全違法犯罪行為，及時(shí)向廣大居民時(shí)刻灌輸食品安全意識(shí)，敲響食品安全警鐘。營(yíng)造人人關(guān)心、支持、參與食品安全監(jiān)督的良好社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。

 

　　三是強(qiáng)化責(zé)任，加大隱患排查。該鎮(zhèn)圍繞餐飲、超市、小作坊、冷庫、農(nóng)村聚餐等為整治重點(diǎn)，開展深入排查，嚴(yán)密防控、重點(diǎn)施治，集中時(shí)間開展專項(xiàng)檢查。7月份，共計(jì)調(diào)查轄區(qū)范圍內(nèi)冷庫7家，排查上報(bào)4家整改的臟亂差小作坊隱患，指導(dǎo)農(nóng)村聚餐8起。