豐華味匯餐飲集團(tuán)在中國(guó)引入第二家紅龍蝦餐廳
(中國(guó)北京，2019年7月13日) 全球最大海鮮餐飲集團(tuán)紅龍蝦(Red Lobster)與豐華味匯餐飲集團(tuán)合作，宣布品牌在北京的首家餐廳正式開幕。秉承集團(tuán)一貫以來的理念，只選用最高品質(zhì)、對(duì)生態(tài)友好且有來源保障的北美龍蝦和新鮮食材，為北京食客帶來地道的海鮮餐飲體驗(yàn)。
坐落在北京潮流生活方式的核心地段三里屯太古里，北京紅龍蝦餐廳為食客呈獻(xiàn)品牌的一系列招牌菜式，特別推薦活龍蝦(人民幣298元至1,088)，由多種烹調(diào)手法呈獻(xiàn)，同時(shí)搭配品牌特色秘制醬汁和配菜，美味無窮。
1、美式蒸活龍蝦一直廣受歡迎，需要完美把控時(shí)間和火候，將活波龍蝦蒸熟后并澆上熱黃油醬，香氣撲鼻。
2、意式辣味活龍蝦選用鮮辣味美的意式傳統(tǒng)番茄醬，香味濃郁。
3、蘑菇奶油醬焗活龍蝦以法式料理做法將活波龍和奶油醬、蘑菇和白葡萄酒一起烤制，出爐后帶有焦脆的芝士外殼。
4、葡式莫奈奶酪醬龍蝦以濃郁順滑的奶油芝士醬拌活波龍配意大利面。
對(duì)于喜愛品嘗多種品類的海鮮愛好者來說，終極海鮮大餐(人民幣338元)是不可抗拒的選擇，滿滿的一盤里匯聚了北美龍蝦尾、蒸制野生雪蟹腿、招牌蒜蓉蝦和酥脆炸蝦，淋上雞尾酒醬和熱黃油醬，香氣四溢。紅龍蝦為北京食客特別推出辣子腰果龍蝦(人民幣308元至888元)，選用四川燈籠椒和酥脆腰果，以中式烹調(diào)手法炒制新鮮龍蝦肉，口感層次豐富，更適合本地食客的口味。
也可以嘗試經(jīng)典的新英格蘭龍蝦海鮮鍋(人民幣358元至698元)，一次品嘗北美龍蝦尾、大蝦、青口貝、雪蟹腿、新鮮玉米和意大利面多種食材，濃郁的蒜香白葡萄酒汁帶來幸福感。
夏威夷椰子蝦(人民幣48元至168元)特別受食客歡迎，特大椰子蝦搭配招牌菠蘿朗姆醬。其他經(jīng)典美式海鮮菜式還包括: 紅龍蝦經(jīng)典沙拉(人民幣98元)、白葡萄酒烤大蒜焗青口貝(人民幣78元)、新英格蘭龍蝦大蝦卷(人民幣198元)等，與品牌的特調(diào)雞尾酒如特制大蝦血腥瑪麗和紅龍蝦瑪格麗特(兩款均為人民68元)是絕妙搭配。此外，千萬不要錯(cuò)過紅龍蝦的免費(fèi)招牌芝士小餐包，玲瓏可口。
餐廳豐富的菜單提供超過60多種海鮮佳肴、牛排、披薩、能量碗、意大利面和甜點(diǎn)選擇，旨在為不同喜好的人士提供美味可口的食物。
北京紅龍蝦餐廳坐落在三里屯太古里一棟兩層高的建筑內(nèi)，區(qū)內(nèi)建筑獨(dú)立又相互連通，形成獨(dú)特的“村落”格局。鮮明的紅色品牌標(biāo)識(shí)在深灰色外墻襯托下，格外搶眼。餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)現(xiàn)代舒適，大堂和公共用餐區(qū)主打品牌標(biāo)志性的航海裝飾，白色搭疊墻上飾有海軍藍(lán)、啞光金和淺灰色等經(jīng)典的航海色調(diào)，為設(shè)有106個(gè)座位的餐廳營(yíng)造出清新的海濱氛圍，配合鮮紅色調(diào)，為空間增添了活力。細(xì)節(jié)上通過靈活使用皮革、大理石、木材、瓷磚和玻璃等各種紋理的材質(zhì)，打造出細(xì)膩的精致感；而定制的家具、黃銅吊燈和手繪藝術(shù)裝飾品為餐廳帶來了獨(dú)特俏皮的性格。餐廳面積達(dá)254平方米，包括一個(gè)可容納八人的私人包間，空間主打灰褐色、淺藍(lán)色和淺棕色的溫暖色調(diào)，落地窗設(shè)計(jì)巧妙引入自然光。戶外露臺(tái)面積為55平方米，可容納32位客人享受露天用餐。
紅龍蝦品牌首席執(zhí)行官Kim Lopdrup表示：“我們很欣慰看到紅龍蝦在上海獲得中國(guó)客人的喜愛和支持，也很高興能夠將品牌擴(kuò)展到北京市場(chǎng)。在過去的50年，我們?cè)谌蚋鞯貫槭晨蛶砑t龍蝦享譽(yù)世界的‘無與倫比的海鮮盛宴體驗(yàn)’。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)我們來說尤為重要，我們期待能為喜愛海鮮的本地食客帶來地道的美食體驗(yàn)。”
自1968年在美國(guó)佛羅里達(dá)州萊克蘭開設(shè)第一家餐廳，紅龍蝦在過去12年以來，將其海鮮盛宴帶向全球，現(xiàn)已在全球12個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)750家餐廳，包括菲律賓、卡塔爾、阿聯(lián)酋、科威特、日本、沙特阿拉伯、巴西、厄瓜多爾、馬來西亞和墨西哥等地。集團(tuán)現(xiàn)仍繼續(xù)開拓新的國(guó)際市場(chǎng)。北京紅龍蝦是與豐華味匯餐飲集團(tuán)在中國(guó)合作開設(shè)的第二家餐廳。豐華味匯餐飲集團(tuán)在上海、北京、廣州、香港和臺(tái)北等亞洲主要城市擁有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，更曾與多個(gè)國(guó)際餐飲品牌聯(lián)手打造優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。
豐華味匯餐飲集團(tuán)(FWM Restaurants Group)首席運(yùn)營(yíng)官兼聯(lián)合創(chuàng)始人David Martin表示：“繼紅龍蝦品牌進(jìn)駐上海餐飲市場(chǎng)七個(gè)月以來，已贏得積極的市場(chǎng)反響，我們很高興可以將品牌引入北京。中國(guó)客人對(duì)餐飲體驗(yàn)的要求越來越高，我們的團(tuán)隊(duì)對(duì)此充滿熱情，將不斷努力為食客創(chuàng)造世界級(jí)的用餐體驗(yàn)，相信我們會(huì)贏得北京美食愛好者和家庭客人的喜愛。”
北京紅龍蝦餐廳位于北京市朝陽區(qū)三里屯三里屯路19號(hào)院三里屯太古里南區(qū)S4號(hào)樓三層S4-30單元。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一-周四：11：00-23：00，周五：11：00-00：00，周六-周日：10：00-00：00
關(guān)于紅龍蝦海鮮餐廳
紅龍蝦總部位于美國(guó)佛羅里達(dá)州奧蘭多市，是全球最大且最受歡迎的海鮮餐廳。憑優(yōu)良的歷史傳統(tǒng)和充滿活力的未來，紅龍蝦致力以合理定價(jià)提供最優(yōu)質(zhì)的新鮮海鮮。憑借其公司的規(guī)模，紅龍蝦已經(jīng)成為世界上海鮮采購(gòu)量最大的餐廳，因此能為食客提供更為優(yōu)異的價(jià)格。紅龍蝦在全球聘用超過55,000名員工，700多家餐廳遍布美國(guó)、加拿大及多個(gè)國(guó)際城市，數(shù)量仍在不斷增加，并致力成為全球最佳海鮮餐廳。
關(guān)于豐華味匯餐飲集團(tuán)
豐華味匯餐飲集團(tuán)在數(shù)年來不斷發(fā)展壯大，卻仍然保持初心，通過不斷與國(guó)際知名餐廳品牌合作，持續(xù)為快速增長(zhǎng)的大中華地區(qū)及其他市場(chǎng)帶來卓越餐飲體驗(yàn)。豐華味匯餐飲集團(tuán)旗下經(jīng)營(yíng)的餐廳包括莫爾頓牛排坊(Morton’s The Steakhouse)、莫爾頓扒房(Morton’s Grille)、PaPi意大利餐廳、尋味巴黎(Terroir Parisien)、堡爵仕(The Butchers Club)、The Butchers Club Burger和紅龍蝦(Red Lobster)等。
