當(dāng)前正處于三伏天，根據(jù)以往數(shù)據(jù)顯示，氣溫炎熱往往豬肉也應(yīng)進(jìn)入消費淡季，價格一般出現(xiàn)下跌趨勢。但今年行情卻一改往年淡季下跌的態(tài)勢，價格逆勢上漲，本周生豬突破了10元大關(guān)。
據(jù)臨淄區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月22日，生豬出欄價為10.0元/斤，較上月同期的9.2元/斤，環(huán)比上漲8.7%，較去年同期的6.2元/斤，同比上漲61.3。
受豬瘟疫情的影響，生豬存欄大幅下降，屠宰企業(yè)收購困難，供應(yīng)量減少帶動價格上漲。
生豬存欄的持續(xù)下降，后期豬源供給壓力會逐步加大。建議為保障后期的生豬供給，可適度增加養(yǎng)殖補(bǔ)貼力度，以提高養(yǎng)殖戶的積極性；如疫情穩(wěn)控，可以把握時機(jī)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)欄操作；另外適當(dāng)加大豬肉進(jìn)口量，以緩解國內(nèi)生豬供應(yīng)不足引起的肉價暴漲。
