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四川名特產(chǎn)——仙和甜柿

   2019-08-23 四川新聞網(wǎng)11480
核心提示:金秋10月即將到來,除了是祖國母親的生日之外,也是我們的柿子成熟上市之時,是人們比較喜歡食用的水果,味道脆甜可口,營養(yǎng)豐
       金秋10月即將到來,除了是祖國母親的生日之外,也是我們的柿子成熟上市之時,是人們比較喜歡食用的水果,味道脆甜可口,營養(yǎng)豐富。但是要說到四川的柿子,那就不得不說廣元仙和甜柿,鮮果9月下旬成熟,采摘后,削皮即食。

 

廣元仙和甜柿除了現(xiàn)有生產(chǎn)的綠色、有機甜柿鮮果外,還開發(fā)了兩個甜柿加工產(chǎn)品,一個是柿子醋,一個是凍干甜柿片。仙和牌甜柿凍干片采用鮮果削皮后不添加任何輔料,直接低溫冷干而成。不僅保持了柿子的原有風味和營養(yǎng)外,同時制作流程干凈、衛(wèi)生,符合現(xiàn)代消費者健康、環(huán)保要求。

柿子醋,以新鮮柿果為原料,采用自然發(fā)酵的方式,再經(jīng)過濾、后熟發(fā)酵等工藝制作而成。柿子醋色澤淡黃,酸度在3.5%以上。因此具有風味獨特,營養(yǎng)豐富,經(jīng)久儲藏等特點。

在過硬的產(chǎn)品保證下,仙和甜柿采用生產(chǎn)、加工和旅游服務(wù)的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式進行運營,正是這種極具概括力和準確性的發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展手段,讓仙和甜柿在全國甜柿種植產(chǎn)業(yè)中脫穎而出。廣元市昭化區(qū)仙和甜柿專業(yè)合作社先后加入了中國園藝學會柿分會,為其成員單位、選舉為柿產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟常務(wù)理事單位。

先后獲得“廣元市優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品”、“廣元知名品牌”、“廣元市知名商標”、“四川名特產(chǎn)”“中國十大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、被消費日報社消費網(wǎng)評定為“四川省重點推薦誠信品牌單位”、被國家質(zhì)監(jiān)局中國質(zhì)量產(chǎn)品新聞網(wǎng)評定為“質(zhì)量先鋒展示產(chǎn)品”、通過了中國國際電子商務(wù)中心、中國商務(wù)信用平臺“企業(yè)經(jīng)營信用認證”。

 
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