持續(xù)發(fā)力再擰勁 萬(wàn)無(wú)一失保安全
今年進(jìn)入暑期以來(lái)，河北省饒陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局，以開展“不忘初心，牢記使命”主體教育為契機(jī)，把確保暑期群眾舌尖上的安全，作為當(dāng)前首要的民生任務(wù)來(lái)抓，履職盡責(zé)，勇于擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持“四嚴(yán)”準(zhǔn)則，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，凈化暑期食品市場(chǎng)，探索創(chuàng)新監(jiān)管摸式，調(diào)動(dòng)一切積極力量，充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全信息員，和食品安全志愿者的作用，形成以市場(chǎng)監(jiān)管部門為主，社會(huì)各方參與助力的“聯(lián)合監(jiān)管”模式，筑牢食品安全網(wǎng)，創(chuàng)優(yōu)消費(fèi)環(huán)境，確保群眾暑期舌尖上的安全。到目前，該局已出動(dòng)檢查人員1000多人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、飯店、小賣部、三小食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)等3000多戶次，抽檢食品、食材、生鮮肉、肉類食品、奶制品、蔬菜等60多個(gè)批次。查獲過期食品20多公斤，涉嫌山寨飲品、食品一批，其它不合格食品一批，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶。震懾了不法經(jīng)營(yíng)者，有效維護(hù)了暑期食品安全，受到了社會(huì)各界人士的好評(píng)。
“冷在三九，熱在三伏”。暑期天氣高溫潮濕，保管不當(dāng)食品易發(fā)霉變質(zhì)，安全隱患增大，是食品監(jiān)管的高危期。這個(gè)局主要采取了三條措施：首先警鐘常鳴，責(zé)劍高懸。這個(gè)局領(lǐng)導(dǎo)班子為確保暑期食品安全，針對(duì)監(jiān)管人員的思想動(dòng)態(tài)。先后召開了動(dòng)員會(huì)，舉辦周未大講堂，以反面典型為例，列舉出暑期食品安全的“隱患”，強(qiáng)調(diào)“食品安全”這根弦，半點(diǎn)不能松，稍一懈怠，食品安全無(wú)小事，一出問題，就是人命關(guān)天的大事，責(zé)任利劍必然落在失職者的身上。通過部署動(dòng)員，簽責(zé)任書，講正反兩方面的典型，使執(zhí)法人員進(jìn)一步統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí)，鼓舞了士氣，決心全力以赴打贏暑期食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)；其次保持“四嚴(yán)”高壓態(tài)勢(shì)，凈化暑期食品市場(chǎng)。這個(gè)局把“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)”落實(shí)在具體行動(dòng)上，保持“四嚴(yán)”高壓態(tài)勢(shì)不松懈，將全縣劃分為四個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域成立一支檢查小分隊(duì)，由一名副科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，將責(zé)任落到人頭。執(zhí)法人員頂著烈日，對(duì)全縣食品、餐飲經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)開展拉網(wǎng)式檢查，突出檢查農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)，“三小食品”市場(chǎng)、農(nóng)村食品攤點(diǎn)，該低溫保存的食品、食材等是否低溫保存？是否有過期的食品？山寨食品？暑期食材是否合格？經(jīng)營(yíng)者暑期采取了哪些安全措施。這個(gè)局為了使監(jiān)管執(zhí)法取得實(shí)效，充分發(fā)揮“市場(chǎng)監(jiān)管微信平臺(tái)”的職能作用，各檢查小分隊(duì)，每天將檢查情況發(fā)微信群，圖文并茂，既匯報(bào)執(zhí)法情況，也相互學(xué)習(xí)促進(jìn)，取得了事半功倍的效果。開展暑期食品市場(chǎng)整頓規(guī)范活動(dòng)以來(lái)，各檢查小分隊(duì)，通過微信“平臺(tái)”，自我加壓，把食品安全工作往實(shí)里做，往細(xì)里做，以高度的責(zé)任心“如履薄冰，如臨深淵”，確保萬(wàn)無(wú)一失。城關(guān)區(qū)域檢查小分隊(duì)，為對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“早市”有效監(jiān)管，早晨5點(diǎn)多鐘上崗檢查，抽檢食品、蔬菜、生鮮肉，確保了“早市”安全；再次聯(lián)合作戰(zhàn)，打贏暑期食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。適至暑期，高溫多雨，如何確保群眾舌尖上的安全，農(nóng)村區(qū)域廣消費(fèi)人群大，群體聚餐成為食品風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。這個(gè)局在建立農(nóng)村食品安全信息員的基礎(chǔ)上，緊緊依靠鄉(xiāng)村兩級(jí)黨政組織，形成遍布全縣的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對(duì)農(nóng)村的“紅白事”聚餐，農(nóng)村食品安全信息員，及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管分局報(bào)告，對(duì)采購(gòu)的食品、食材、生鮮肉，及時(shí)檢驗(yàn)，該冷藏的冷藏，該低溫保存的低溫保存，形成確保農(nóng)村群體聚餐安全的新模式。這個(gè)局針對(duì)農(nóng)村出現(xiàn)的“流動(dòng)餐車”、“天工廚師”等，強(qiáng)化監(jiān)管，流動(dòng)巡查、不留空隙，確保安全。鞏固完善對(duì)“三小食品”經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)有效監(jiān)管機(jī)制，辦理相關(guān)手續(xù)，健康證等。“流動(dòng)廚師”在哪村為“紅白事”加工飯菜，及時(shí)和當(dāng)村的食品安全信息員聯(lián)系，對(duì)“忙活人”采購(gòu)的食品、食材、生鮮肉等及時(shí)快檢，凡不合格的一律不用，從源頭上確保群體聚餐安全。
另外，該局重視輿論宣傳工作，充分利用微信、標(biāo)語(yǔ)、電子屏幕、報(bào)刊、宣傳車、大喇叭等多種形式，廣泛宣傳整頓規(guī)范暑期食品市場(chǎng)的重要意義，倡議廣大消費(fèi)者，人人都是食品消費(fèi)者，食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康安全，鼓勵(lì)舉報(bào)違法經(jīng)營(yíng)行為，使假冒偽劣食品在饒陽(yáng)難以立足。對(duì)舉報(bào)者，在嚴(yán)格保密的情況下，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。到目前，已印發(fā)宣傳材料一萬(wàn)多份，張貼公告1000多張，懸掛宣傳牌500多塊，在縣電視臺(tái)播發(fā)通告2周，在全縣形成濃厚的輿論氛圍。
河北省饒陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局 劉永輝 靳寧宇
