持續(xù)發(fā)力再擰勁 萬無一失保安全
今年進入暑期以來，河北省饒陽縣市場監(jiān)管局，以開展“不忘初心，牢記使命”主體教育為契機，把確保暑期群眾舌尖上的安全，作為當前首要的民生任務來抓，履職盡責，勇于擔當，堅持“四嚴”準則，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為，凈化暑期食品市場，探索創(chuàng)新監(jiān)管摸式，調(diào)動一切積極力量，充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全信息員，和食品安全志愿者的作用，形成以市場監(jiān)管部門為主，社會各方參與助力的“聯(lián)合監(jiān)管”模式，筑牢食品安全網(wǎng)，創(chuàng)優(yōu)消費環(huán)境，確保群眾暑期舌尖上的安全。到目前，該局已出動檢查人員1000多人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、商場、農(nóng)貿(mào)市場、集市、飯店、小賣部、三小食品經(jīng)營攤點等3000多戶次，抽檢食品、食材、生鮮肉、肉類食品、奶制品、蔬菜等60多個批次。查獲過期食品20多公斤，涉嫌山寨飲品、食品一批，其它不合格食品一批，取締無照經(jīng)營2戶。震懾了不法經(jīng)營者，有效維護了暑期食品安全，受到了社會各界人士的好評。
“冷在三九，熱在三伏”。暑期天氣高溫潮濕，保管不當食品易發(fā)霉變質(zhì)，安全隱患增大，是食品監(jiān)管的高危期。這個局主要采取了三條措施：首先警鐘常鳴，責劍高懸。這個局領導班子為確保暑期食品安全，針對監(jiān)管人員的思想動態(tài)。先后召開了動員會，舉辦周未大講堂，以反面典型為例，列舉出暑期食品安全的“隱患”，強調(diào)“食品安全”這根弦，半點不能松，稍一懈怠，食品安全無小事，一出問題，就是人命關天的大事，責任利劍必然落在失職者的身上。通過部署動員，簽責任書，講正反兩方面的典型，使執(zhí)法人員進一步統(tǒng)一了思想認識，鼓舞了士氣，決心全力以赴打贏暑期食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)；其次保持“四嚴”高壓態(tài)勢，凈化暑期食品市場。這個局把“最嚴謹?shù)臉藴?，最嚴格的監(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責”落實在具體行動上，保持“四嚴”高壓態(tài)勢不松懈，將全縣劃分為四個區(qū)域，每個區(qū)域成立一支檢查小分隊，由一名副科級領導負責，將責任落到人頭。執(zhí)法人員頂著烈日，對全縣食品、餐飲經(jīng)營攤點開展拉網(wǎng)式檢查，突出檢查農(nóng)村集貿(mào)市場，“三小食品”市場、農(nóng)村食品攤點，該低溫保存的食品、食材等是否低溫保存？是否有過期的食品？山寨食品？暑期食材是否合格？經(jīng)營者暑期采取了哪些安全措施。這個局為了使監(jiān)管執(zhí)法取得實效，充分發(fā)揮“市場監(jiān)管微信平臺”的職能作用，各檢查小分隊，每天將檢查情況發(fā)微信群，圖文并茂，既匯報執(zhí)法情況，也相互學習促進，取得了事半功倍的效果。開展暑期食品市場整頓規(guī)范活動以來，各檢查小分隊，通過微信“平臺”，自我加壓，把食品安全工作往實里做，往細里做，以高度的責任心“如履薄冰，如臨深淵”，確保萬無一失。城關區(qū)域檢查小分隊，為對轄區(qū)內(nèi)的“早市”有效監(jiān)管，早晨5點多鐘上崗檢查，抽檢食品、蔬菜、生鮮肉，確保了“早市”安全；再次聯(lián)合作戰(zhàn)，打贏暑期食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。適至暑期，高溫多雨，如何確保群眾舌尖上的安全，農(nóng)村區(qū)域廣消費人群大，群體聚餐成為食品風險點。這個局在建立農(nóng)村食品安全信息員的基礎上，緊緊依靠鄉(xiāng)村兩級黨政組織，形成遍布全縣的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，對農(nóng)村的“紅白事”聚餐，農(nóng)村食品安全信息員，及時向當?shù)厥袌霰O(jiān)管分局報告，對采購的食品、食材、生鮮肉，及時檢驗，該冷藏的冷藏，該低溫保存的低溫保存，形成確保農(nóng)村群體聚餐安全的新模式。這個局針對農(nóng)村出現(xiàn)的“流動餐車”、“天工廚師”等，強化監(jiān)管，流動巡查、不留空隙，確保安全。鞏固完善對“三小食品”經(jīng)營攤點有效監(jiān)管機制，辦理相關手續(xù)，健康證等。“流動廚師”在哪村為“紅白事”加工飯菜，及時和當村的食品安全信息員聯(lián)系，對“忙活人”采購的食品、食材、生鮮肉等及時快檢，凡不合格的一律不用，從源頭上確保群體聚餐安全。
另外，該局重視輿論宣傳工作，充分利用微信、標語、電子屏幕、報刊、宣傳車、大喇叭等多種形式，廣泛宣傳整頓規(guī)范暑期食品市場的重要意義，倡議廣大消費者，人人都是食品消費者，食品安全關系到每個人的健康安全，鼓勵舉報違法經(jīng)營行為，使假冒偽劣食品在饒陽難以立足。對舉報者，在嚴格保密的情況下，給予一定的物質(zhì)獎勵。到目前，已印發(fā)宣傳材料一萬多份，張貼公告1000多張，懸掛宣傳牌500多塊，在縣電視臺播發(fā)通告2周，在全縣形成濃厚的輿論氛圍。
河北省饒陽縣市場監(jiān)管局 劉永輝 靳寧宇
