本報訊 自9月1日起，湖南省新邵縣市場監(jiān)管局在全縣開展防控非洲豬瘟大檢查行動。此次檢查主要針對農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店、幼兒園及學校食堂等，著重檢查肉品經(jīng)營者資質(zhì)和肉品采購渠道、檢驗檢疫情況、進銷貨臺賬等，督促經(jīng)營戶認真核查采購渠道，嚴禁采購無合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫或者不合格的豬肉，做好原料采購使用記錄，加強銷售過程管理，確保銷售數(shù)據(jù)真實、完整。此外，執(zhí)法人員對大型餐飲服務單位和幼兒園食堂的操作間、消毒間、備餐間的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生情況進行了詳細檢查。
