國慶即將來臨，為切實保障節(jié)日期間人民群眾的食品安全，防止食品安全事故的發(fā)生，維護食品安全市場秩序。豐樂鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)督管理所開展食品安全節(jié)前專項檢查。

 

　　

 

　　執(zhí)法人員重點檢查了流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)、生產環(huán)節(jié)，對經營性場所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、原料采購臺賬規(guī)范以及是否經銷過期變質、假冒偽劣食品、“三無”產品等違法行為進行了全面大檢查。檢查中還對餐飲經營者進行集中約談，指導經營者落實進貨查驗、索證索票、采購記錄等食品經營管理制度。執(zhí)法人員還宣傳了《食品安全法》等相關法律法規(guī)，并要求以高度責任感做好良心食品，要求經營者對提出的問題及時整改，確保“舌尖上的安全”。

 

　　

 

　　豐樂鎮(zhèn)食安辦提醒，節(jié)日期間，餐飲服務單位和市民要不忘食品安全：

 

　　一、在外就餐應選擇證照齊全的餐飲單位，尤其是集體聚餐，更要注意選擇具備良好聚餐衛(wèi)生條件、量化分級高的餐飲服務單位。二、諾如病毒感染、手足口病、沙門氏菌等病毒時有發(fā)生，食物應燒熟煮透，慎食涼拌食品、生蠔及刺身等生吃水產品，不要采購和食用來源不明野生菌類，不要光顧街邊無牌攤檔或盲目“嘗鮮”，以免惹來胃腸之患。三、餐飲服務單位切勿超負荷經營。在本經營能力內，切勿加大自身負荷經營，確保所有食品材料徹底煮熟煮透。四、注意飲食有度、葷素均衡，切勿暴飲、暴食。尤其患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群，應少飲酒，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。五、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手。一旦發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀時，應及時到就近的合法醫(yī)療機構就診，以免延誤病情。

 

　　肥西縣豐樂鎮(zhèn)食安辦 方中俊、徐永超