2019年秋季開學(xué)之際,為進(jìn)一步加強學(xué)生“小飯桌”食品安全管理,保障學(xué)生校外集體用餐飲食安全,包頭市市場監(jiān)督管理局對“小飯桌”進(jìn)行逐戶備案管理。按照一戶一檔的要求,對轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”的食品安全加大事中事后監(jiān)管力度,對不符合備案條件的“小飯桌”采取注銷或停業(yè)整改。按照許可與備案登記情況、食品安全管理制度落實情況、原材料進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員培訓(xùn)、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等12項內(nèi)容,對學(xué)生“小飯桌”的食品安全進(jìn)行綜合評定,評定等級分為A、B、C級,其中A級為優(yōu)秀,B級為良好,C級為一般。
目前,全市共有備案學(xué)生“小飯桌”1467家。具體分布為:昆區(qū)607家(B級607家);青山區(qū)488家(A級15家、B級468家、C級5家);東河區(qū)108家(未開展綜合評定);九原區(qū)74家(A級5家、B級62家、C級7家);土右旗67家(A級3家、B級46家、C級18家);固陽縣19家(B級19家);白云區(qū)2家(B級2家);高新區(qū)102家(B級102家);石拐區(qū)、達(dá)茂旗0家。
現(xiàn)將2019年秋季全市備案小飯桌名單和綜合評定信息向社會公開,接受公眾監(jiān)督。請廣大學(xué)生家長為孩子選擇已備案和評定等級高的“小飯桌”就餐。
如發(fā)現(xiàn)餐飲安全問題,請及時撥打12315進(jìn)行投訴舉報,食品安全社會共治期待您的加入。