中國(guó)食品網(wǎng)

云南古樹(shù)白茶,躋身白茶新品類(lèi)

   2019-10-10 北國(guó)網(wǎng)22210
  提起白茶,我們首先想到的是福鼎白茶。“福鼎白茶”在白茶的生產(chǎn)制作上,一直都是獨(dú)霸江湖。不僅名號(hào)響亮,而且占據(jù)了白茶產(chǎn)量的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

如果你問(wèn),這兩年占據(jù)茶界“熱門(mén)榜”的產(chǎn)品是什么?毫無(wú)疑問(wèn),是福鼎白茶。

然而,就在今年,白茶領(lǐng)域中福鼎白茶獨(dú)占鰲頭的局面開(kāi)始被打破。

今年的4月13日,云南白茶生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)研討暨中國(guó)古樹(shù)白茶圓桌論壇在臨滄舉行,迎來(lái)了云南古樹(shù)白茶的新時(shí)代。古樹(shù)白茶,作為白茶中一個(gè)新的品類(lèi),開(kāi)始了他的漫漫江湖路。

同期,有一家古樹(shù)白茶品牌“白鳳凰”,走進(jìn)了大眾的視野。“白鳳凰”,開(kāi)創(chuàng)了云南古樹(shù)白茶品牌化運(yùn)作的先河。跟品牌林立的福鼎白茶相比,云南古樹(shù)白茶開(kāi)始在白茶領(lǐng)域有了自己的一席之地。

如果說(shuō)福鼎白茶一直以來(lái)是獨(dú)霸江湖的長(zhǎng)者,那么云南古樹(shù)白茶,就像是初出茅廬的少年,一經(jīng)亮相,格外引人關(guān)注。

古樹(shù)白茶初出江湖,為何就能大放異彩?

從白茶的產(chǎn)品、市場(chǎng)矩陣來(lái)講,一直以來(lái),福鼎白茶可謂是一統(tǒng)江湖、無(wú)人爭(zhēng)鋒,在白茶品類(lèi)中,突然多出一個(gè)新的品類(lèi)與其共舞,新興事物的出現(xiàn),自然能引起更多人的關(guān)注;

其次,任何一個(gè)茶類(lèi)在市場(chǎng)上的突然爆發(fā),在一定時(shí)期內(nèi),必將會(huì)成為業(yè)界和市場(chǎng)的熱門(mén)。從2016年開(kāi)始,福鼎白茶急劇升溫,成為市場(chǎng)熱寵。“白茶熱”的市場(chǎng)氛圍,為云南古樹(shù)白茶創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境。

第三,在以往的白茶分類(lèi)中,沒(méi)有古樹(shù)概念,云南古樹(shù)白茶的問(wèn)世,是白茶中第一次出現(xiàn)“古樹(shù)”概念,同時(shí),云南以前主要以生產(chǎn)普洱茶、滇紅為主,古樹(shù)白茶,不僅僅是白茶中出現(xiàn)的一個(gè)新品類(lèi),同時(shí)也是以云南古樹(shù)茶原料為基礎(chǔ),出現(xiàn)的一個(gè)新品類(lèi)。

第四,古樹(shù)茶有著良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。古樹(shù)茶以其內(nèi)質(zhì)豐富、口感迷人、耐泡度高的品質(zhì)特質(zhì)一直受到市場(chǎng)的追捧,古樹(shù)白茶自然也不例外。

第五,云南有著豐富的古樹(shù)茶資源,是未來(lái)古樹(shù)白茶進(jìn)行量級(jí)生產(chǎn)的先決條件。有市場(chǎng)空間、能夠量產(chǎn)的產(chǎn)品,自然會(huì)有越來(lái)越多的茶企、品牌商進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域,生產(chǎn)決定消費(fèi),古樹(shù)白茶的覆蓋面也會(huì)越來(lái)越廣。

云南古樹(shù)白茶,作為后起之秀,面世不久,如今已是享譽(yù)盛名。作為白茶中出現(xiàn)的一個(gè)新的品類(lèi),古樹(shù)白茶領(lǐng)域群雄逐鹿、百花爭(zhēng)鳴的局面,指日可待。(文/王曉峰)

 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)