22日，蘭州市2019年1—9月份食品抽檢監(jiān)測情況新聞發(fā)布會召開。會上披露，今年前9月，蘭州市食品監(jiān)督抽樣17632批次，已完成檢驗17048批次，檢出不合格食品805批次，完成不合格（問題）食品核查處置691件。

 

　　蘭州市市場監(jiān)督管理局副局長陳賢普介紹說，2019年該市共承接甘肅省食品抽檢監(jiān)測任務2005批次，涵蓋糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品六大類，抽樣和檢驗工作均由蘭州市食品藥品檢驗所完成，截至目前已完成抽樣2005批，檢出不合格食品22批次，合格率為98.9%。

 

　　2019年蘭州市已完成抽樣11995批次，檢驗完成11632批次，檢出不合格食品52批次，合格率為99.55%。 各區(qū)縣局對不合格食品及時進行核查處置，采取了下架、召回、立案查處等措施。

 

　　通報顯示，今年前三季，蘭州市共完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢7000批次，完成檢驗6781批次，合格 6751批次，檢出不合格30批次，合格率為99.6%；現(xiàn)制現(xiàn)售及餐飲食品完成抽檢3458批次，完成檢驗3418批次，合格3408批次，檢出不合格10批次，合格率99.7%；食品專項完成抽檢1538批次，完成檢驗1433批次，合格1420批次，檢出不合格12批次，合格率99.1%。

 

　　抽檢不合格項目主要包括食品添加劑、微生物指標不合格、農(nóng)獸藥殘留超過標準限量、含非食用物質(zhì)罌粟堿等。

 

　　針對食品安全抽檢監(jiān)測結(jié)果表現(xiàn)出的特點，下一步，蘭州市將加大快檢技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品中的支持力度，從技術(shù)和政策角度促使快檢技術(shù)應用于食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥善藥殘留檢測；同時，在日常監(jiān)管中加大對生產(chǎn)加工油條、醬腌菜等的小型餐飲店、小攤販的監(jiān)管力度，定期不定期的開展專項整治、抽檢監(jiān)測等工作；針對桶裝飲用水抽檢中銅綠假單胞菌不合格率較高的事實，督促企業(yè)提高生產(chǎn)設(shè)備的自動化程度，減少手工操作，并配備自動刷洗消毒設(shè)備，防止二次污染；針對網(wǎng)購食品日益普遍且問題較多，下階段需對網(wǎng)購食品進行必要的抽檢；新的食品安全監(jiān)管形勢下，有限的檢驗經(jīng)費、檢驗能力等資源已遠遠不能滿足目前食品監(jiān)管的需要，必須開拓新思路，研究新技術(shù)，尋求新方法，實現(xiàn)“靶向抽檢”。（完）