吃羊肉、喝羊肉湯，是許多人每年冬季的一大享受。雖然現(xiàn)在很多人都還穿著襯衫、長裙，但秋冬羊肉卻已提早上市了。
在一家農(nóng)貿(mào)市場的肉類銷售區(qū)，今年首批羊肉已經(jīng)新鮮上市。記者了解到，隨著人們養(yǎng)生意識的增強，以前要到10月以后才逐漸走上餐桌的羊肉，現(xiàn)在提前一個多月上市。
根據(jù)淮安物價部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，和去年相比，目前生羊肉漲到了約40元/斤，比去年同期漲了將近10元/斤；而熟羊肉的價格差不多在100元/斤。業(yè)內(nèi)人士表示，養(yǎng)殖量和存欄量下降是拉動羊肉價格上漲的一個主要因素。此外，人工費用也在不斷增加。
醫(yī)生表示，秋天比較干燥、陰冷，最適合吃溫和的食物，比如羊肉。不過，吃羊肉應適量，其甘溫大熱，過多食用會使一些病灶發(fā)展，加重病情?；加懈尾?、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，以及發(fā)熱的人不宜食用。此外，用銅器烹煮羊肉時，會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)，危害人體健康。
