不知何時(shí)起，江湖上就流傳著“戰(zhàn)斗民族”愛(ài)喝酒的種種傳說(shuō)。無(wú)論男女老幼，對(duì)酒都是一樣癡迷。也許為了抵抗西伯利亞的寒冷，以伏特加為代表的烈性酒更是成為俄羅斯人的最?lèi)?ài)。
伏特加在俄羅斯的含義是“生命之水”。俄羅斯的第一任總統(tǒng)葉利欽就是出名的愛(ài)酒人士，關(guān)于喝酒的趣事有一籮筐，經(jīng)常在公開(kāi)場(chǎng)合包括正式外交場(chǎng)合喝醉。
據(jù)說(shuō)1992年葉利欽應(yīng)邀首次訪華時(shí)，在國(guó)宴上大贊茅臺(tái)酒的香醇，一人喝了足足有半斤?？耧嫷娜~利欽，活脫脫是俄羅斯人酒量在國(guó)際社會(huì)的推廣大使。
不過(guò)，世界衛(wèi)生組織10月最新的報(bào)告顯示，俄羅斯人的喝酒量正在不斷減少。自2003年以來(lái)，該國(guó)酒精消費(fèi)量減少了43%。甚至法國(guó)人都已經(jīng)后來(lái)居上。沒(méi)錯(cuò)，其實(shí)法國(guó)人比俄羅斯人還能喝！
法國(guó)：為了健康而喝酒
法國(guó)《科學(xué)郵報(bào)》（SciencePost）報(bào)道，法國(guó)人熱愛(ài)酒精，喝酒是法國(guó)民族價(jià)值觀的一部分。 魯迅（劃掉），雨果曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：上帝只創(chuàng)造了水，但人類(lèi)創(chuàng)造了酒。
據(jù)說(shuō)，中世紀(jì)的歐洲黑死病橫行，奪走了將近1/3人口的生命，而且病菌污染了許多水源，于是葡萄酒被看做“圣水”意外流行開(kāi)來(lái)。
酒精的存在讓所有人堅(jiān)信喝酒比喝水更加能長(zhǎng)命百歲，所以法國(guó)人在干杯的時(shí)候說(shuō)：為了您的健康干杯?。ˋ votre santé ！）
不過(guò)，法國(guó)人攝入的酒精量比起從前已大大減少。根據(jù)法國(guó)毒品和毒癮觀察站（l'Observatoire Fran?ais des Drogues et de la Toxicomanie）的統(tǒng)計(jì)，1960年時(shí)，15歲以上的法國(guó)人平均每年會(huì)喝掉26升酒精。而最新數(shù)據(jù)顯示，如今法國(guó)人均飲酒量剛剛超過(guò)12升，而消費(fèi)量仍在下降。
報(bào)道稱(chēng)，原因在于法國(guó)“千禧一代”是“清醒一代”，他們對(duì)酒精的克制態(tài)度也影響了社會(huì)。不過(guò)，即使是這代人在15歲左右也總會(huì)喝得酩酊大醉一次，時(shí)間總是在晚上，和朋友們一起——啊，青春時(shí)光！
俄羅斯：喝酒不要命
上世紀(jì)90年代，俄羅斯人消費(fèi)的純酒精在15升以上，酒精中毒一直是個(gè)大問(wèn)題，隨之而來(lái)的是健康問(wèn)題，當(dāng)時(shí)男性的預(yù)期壽命不超過(guò)57歲。
比起喝酒的量，俄羅斯人“喝酒不要命”的習(xí)慣才是真正的世界第一。據(jù)世界衛(wèi)生組織2012年的一組數(shù)據(jù)，俄羅斯死亡人口中高達(dá)30.5%都與酒精有關(guān)，這在所有有數(shù)據(jù)的國(guó)家中遙遙領(lǐng)先，排名第二的愛(ài)沙尼亞比例為21.4%，其他所有國(guó)家都低于10%，最低的以色列僅1.1%。
因貪圖便宜，俄羅斯窮人偏愛(ài)酒精濃度高的替代品。有酒精成分的廉價(jià)香水及潔面產(chǎn)品在當(dāng)?shù)爻１灰暈榫凭嬈烦鍪?，?gòu)買(mǎi)的多是低收入人士。2016年，一起嚴(yán)重的事件震驚了克里姆林宮，60人因?yàn)榘涯炽逶∫寒?dāng)酒喝導(dǎo)致死亡。
此后，俄羅斯總統(tǒng)普京更加嚴(yán)格地下令嚴(yán)打危險(xiǎn)的伏特加替代品，還出臺(tái)了許多禁令，比如上調(diào)酒類(lèi)消費(fèi)稅，23時(shí)之后禁止售賣(mài)酒精等。“梅普組合”因?yàn)椴恍锞疲€成為俄羅斯婦女眼中“熱愛(ài)家庭”的偶像。
這些措施取得了一定成果，數(shù)據(jù)顯示俄羅斯人平均每年喝的酒精不到12升。2018年，俄羅斯人的預(yù)期壽命甚至創(chuàng)下了紀(jì)錄：女性為78歲，男性為68歲。
誰(shuí)最?lèi)?ài)喝酒？歐洲人：是我！
有關(guān)哪個(gè)國(guó)家民眾最?lèi)?ài)喝酒、最能喝酒的排名眾多，并且每出一個(gè)榜單都會(huì)有人質(zhì)疑：竟然沒(méi)有我們國(guó)家？
綜合法國(guó)《科學(xué)郵報(bào)》，上海觀察者網(wǎng)、好奇心日?qǐng)?bào)報(bào)道，這其中，歐洲國(guó)家占了很大一部分。東南歐的摩爾多瓦曾被評(píng)為世界上人均酒精消耗量最大的國(guó)家，人均18.22升。其次是捷克，人均年消費(fèi)酒精16.45升。緊隨其后的是匈牙利16.27升、俄羅斯15.76升和烏克蘭15.6升。
廈門(mén)國(guó)際葡萄酒及烈酒展，外籍模特展示來(lái)自法國(guó)、智利、匈牙利等全球各地的葡萄酒及烈酒。（圖片來(lái)源：中新社）
英國(guó)人愛(ài)喝酒也世界出名。2013年起，英國(guó)數(shù)年力壓群雄當(dāng)選“世界上最?lèi)?ài)喝酒的國(guó)家”，中國(guó)屈居第二。英國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示，英國(guó)人一生中平均有724天在宿醉中度過(guò)，至少一個(gè)月會(huì)宿醉一次。一句笑話說(shuō)，英國(guó)人就只在三個(gè)時(shí)間喝酒，分別是：昨天、今天以及明天。
2018年一項(xiàng)研究表明，1/5的英國(guó)成年人飲酒量高于首席衛(wèi)生官提出的低風(fēng)險(xiǎn)飲酒指南，而其中超過(guò)2/3的人認(rèn)為減少飲酒比改變其他生活方式難，難于改善飲食、加強(qiáng)鍛煉或減少吸煙。
德國(guó)也一樣。據(jù)德國(guó)《世界報(bào)》報(bào)道，德國(guó)因飲酒而導(dǎo)致死亡的人數(shù)每年竟有7.4萬(wàn)人，已經(jīng)占了總死亡人數(shù)的9%。德國(guó)人均飲酒量是世界平均值的兩倍。在德國(guó)18至64歲的人群中，有950萬(wàn)人存在酗酒問(wèn)題，其中130萬(wàn)人長(zhǎng)期依賴(lài)酒精。
總的來(lái)說(shuō)，不提倡過(guò)量飲酒是全球趨勢(shì)，大部分國(guó)家都提倡少喝酒。“酒精水”等低度的含酒精飲料越來(lái)越受歡迎。
不過(guò)，從全球范圍看，過(guò)量飲酒仍然普遍。 據(jù)世衛(wèi)組織2018年9月發(fā)布的一份報(bào)告，過(guò)量飲酒造成了全球5％以上的死亡。
