民以食為天，食以安為先。9月以來，惠州大亞灣區(qū)在全區(qū)范圍內開展為期兩個半月的食品安全問題聯(lián)合整治行動（簡稱“聯(lián)合行動”），區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)公安局、區(qū)宣教局、區(qū)社管局、區(qū)海洋與漁業(yè)分局等多部門緊密聯(lián)動，聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為、保健食品虛假宣傳、校園食品安全及農(nóng)產(chǎn)品質量安全等群眾關切的問題，對違法犯罪活動重拳打擊，確保“舌尖上的安全”。
為進一步推動在“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全問題聯(lián)合行動深入開展，日前，大亞灣區(qū)召開食品安全問題聯(lián)合整治行動工作推進會，對下一步聯(lián)合行動工作進行再安排、再部署。
據(jù)悉，此次聯(lián)合行動聚焦四大領域：打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”；實施保健食品行業(yè)專項清理整治，查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題；解決學校（含幼兒園）食品安全主體責任不落實及周邊食品安全問題；整治農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問題。
凈化校園周邊環(huán)境
為確保校園及周邊食品安全，大亞灣區(qū)市場監(jiān)督管理局與區(qū)宣教局聯(lián)合開展了校園及周邊食品安全風險隱患排查。排查學校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、索證索票是否落實、清洗消毒是否到位、是否存在違法使用食品添加劑行為等食品安全隱患；檢查學校食堂是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理，是否建立食品安全領導機構，是否配備專門食品安全管理人員，是否制訂食品安全事故應急處理預案；檢查校園及周邊食品經(jīng)營單位主體證照是否齊全、食品經(jīng)營條件是否符合要求，嚴厲查處“三無”“五毛”“四高”等垃圾食品違法經(jīng)營行為。
與此同時，結合省級食品安全示范城市創(chuàng)建和文明城市迎檢工作開展多形式宣傳，組織食品安全進校園活動，印制食品安全常識資料，向學校派發(fā)食品安全宣傳小冊子、預防食物中毒海報，督促學校強化自查自糾。截至目前，共向各學校派發(fā)食品安全宣傳資料1200余冊、海報260余張，檢查學校食堂53家、學校周邊經(jīng)營單位51家次，發(fā)出整改意見37份。
排查整治全區(qū)水廠
眼下，專項整治聯(lián)合行動正在全區(qū)深入推進。
日前，區(qū)市場監(jiān)督管理局在對全區(qū)4家水廠開展隱患排查整治行動時，責令存在較大食品安全風險隱患的3家水廠停止生產(chǎn)經(jīng)營行為，限期整改。為此，該局召開落實企業(yè)主體責任集體約談會，約談水廠主要負責人，要求企業(yè)務必重視食品安全，必須依法依規(guī)落實好企業(yè)主體責任，確保生產(chǎn)全過程符合食品生產(chǎn)的規(guī)定和要求。
9至12月實施每月一抽檢計劃，倒逼企業(yè)嚴把桶裝水產(chǎn)品質量生產(chǎn)安全關。要求企業(yè)定期通過食安大亞灣監(jiān)督管理平臺，錄入生產(chǎn)臺賬記錄；在關鍵控制環(huán)節(jié)安裝攝像頭，在線上就能看到企業(yè)的生產(chǎn)過程，由此對企業(yè)從業(yè)人員起到監(jiān)督和督促作用。
與此同時，還委托第三方技術機構對4家水廠進行全方位的隱患排查分析，幫助企業(yè)查找、消除生產(chǎn)過程中無法找到或無法解決的問題隱患，從而有效消除食品安全隱患。
通過整治，目前上述4家水廠生產(chǎn)運行狀況明顯向好，能按照區(qū)市場監(jiān)管局有關監(jiān)管要求，嚴格落實生產(chǎn)過程記錄制度，落實出廠每批檢驗的要求，保證出廠桶裝飲用水產(chǎn)品質量合格、安全。
曝光一批典型案例
自開展聯(lián)合行動工作以來，全區(qū)先后開展了酒類市場、桶裝水、凍品等專項整治行動，查處酒類案件12宗，桶裝水案件7宗，扣押假冒注冊商標的洋酒110瓶、白酒24瓶，無中文標簽洋酒66瓶，不合格桶裝水120桶。
根據(jù)安排，聯(lián)合行動分為全面排查、集中整治、督導檢查、總結評估四個階段，對食品安全違法問題實施精準打擊。通過整治，集中銷毀一批假冒偽劣產(chǎn)品，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，完善一批制度機制，全面梳理問題線索，營造食品安全違法犯罪“零容忍”的社會氛圍。
