作為山東知名的醬肉品牌，萬勝齋醬肉是不少山東人桌上的不可缺少的美食。不少離鄉(xiāng)打拼的山東人一想到家鄉(xiāng)的美食，也一定會(huì)想到萬勝齋的醬肉。萬勝齋是一家專做醬鹵肉制品、熏肉香腸火腿制品的食品企業(yè)。作為一家集研發(fā)，生產(chǎn)和銷售為一體的企業(yè)，萬勝齋擁有超過5000平方米的生產(chǎn)基地和各類專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備。走進(jìn)生產(chǎn)車間，肉類加工區(qū)，熟肉區(qū)，產(chǎn)品包裝區(qū)分工明確，用心做好肉，是萬勝齋一直堅(jiān)持的準(zhǔn)則，正是對(duì)口感品質(zhì)的追求，讓萬勝齋的產(chǎn)品受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。

萬勝齋一直認(rèn)為每一塊肉背后都是有故事的。萬勝齋一直堅(jiān)持對(duì)肉質(zhì)原始口感的追求，從不過度增加香精，防腐劑，讓每一塊醬肉都原汁原味。萬勝齋的消費(fèi)人群中有一部分為中老年人，對(duì)他們來說萬勝齋的醬肉是正宗醬肉的代表，在萬勝齋可以吃到小時(shí)候的味道。

（萬勝齋美食：醬香牛肉）

醬香牛肉和醬牛筋是兩款深受食客喜愛的萬勝齋經(jīng)典美味。萬勝齋醬牛肉精選上等牛肉，采取百年傳統(tǒng)的制作工藝，以名貴中草藥作為配料，文火慢燉，成就了經(jīng)典的山東味道。與一般的醬牛肉不同，萬勝齋醬香牛肉，色澤澤瑩飽滿，筋絲清晰可見，口感勁道。這款醬牛肉不管冷吃還是熱吃都別有一般風(fēng)味，可以切片或切塊后拌入米飯可以作為下飯神器，款待賓客、朋友飲酒時(shí)可以來幾塊當(dāng)做下酒好菜。除此之外，還可與與蔬菜，豆腐，土豆等燴燒，醬牛肉入口而化，讓人回味無窮。

醬香牛筋也是萬勝齋另一款經(jīng)典產(chǎn)品。牛筋肉以口感順滑筋道成為了備受國(guó)人喜愛的美食。萬勝齋醬牛筋選用上等黃牛牛蹄筋骨上的韌帶制成，這些黃牛均采用自由養(yǎng)殖，比一般牛肉口感更好吃。在處理上采用人工加機(jī)器雙重清潔，去骨去毛，保證了牛筋肉干凈衛(wèi)生。同時(shí)在鹵制上，采用多種香料配比，保證了牛筋的品質(zhì)口感。

（萬勝齋美食：醬牛筋）

在萬勝齋美食的評(píng)價(jià)中經(jīng)常有顧客留言：不愧是萬勝齋的醬肉。萬勝齋出品已經(jīng)成為一種信任，一種依靠，他代表的是中國(guó)傳統(tǒng)味道，代表了中國(guó)醬肉品質(zhì)。正是多年來用心做好肉的堅(jiān)持，才讓萬勝齋成為了廣大消費(fèi)者的放心之選。