巴拿馬國(guó)家統(tǒng)計(jì)和普查局（INEC）數(shù)據(jù)表明，2019年1月至10月，巴拿馬國(guó)內(nèi)肉牛屠宰量同比增長(zhǎng)4.2％，肉豬屠宰量則同比減少了約一成。
哥斯達(dá)黎加《共和國(guó)報(bào)》11月18日?qǐng)?bào)道，2019年前10個(gè)月，巴拿馬國(guó)內(nèi)主要屠宰場(chǎng)共宰殺肉牛約25.25萬(wàn)頭。8月和10月的屠宰量均超過(guò)了3萬(wàn)頭，為今年巴拿馬肉牛宰殺的兩次高峰。據(jù)官方記載，去年1月至10月，巴拿馬國(guó)內(nèi)肉牛屠宰量約為24.23萬(wàn)頭。
2015年至2017年，巴拿馬國(guó)內(nèi)肉牛屠宰量曾逐年下降，依次約為31.58萬(wàn)頭、27.64萬(wàn)頭和27.01萬(wàn)頭。
截至今年10月底，包括拉斯塔布拉斯（Las Tablas）、阿賴(lài)漢（Arraiján）、圣瑪麗亞（Santa María）、圣地亞哥（Santiago）、戴維（David）、多萊加（Dolega）、索納（Soná）、拉喬雷拉（La Chorrera）和佩諾諾梅（Penonomé）在內(nèi)的主要豬肉產(chǎn)區(qū)共宰殺肉豬約39.53萬(wàn)頭，較去年同期的43.52萬(wàn)頭下降了約一成。隨著圣誕節(jié)和新年豬肉消費(fèi)高峰的臨近，10月成為了到目前為止今年巴拿馬國(guó)內(nèi)屠宰肉豬最多的月份，當(dāng)月宰殺量為4.85萬(wàn)頭。
面對(duì)豬肉產(chǎn)量的下降，巴拿馬消費(fèi)者表示，希望豬肉在即將到來(lái)的假期中不會(huì)漲價(jià)。
在此之前，巴拿馬國(guó)內(nèi)肉豬的屠宰量一直處于上升：2015年約39.86萬(wàn)頭，2016年約43.24頭，2017年約44.47萬(wàn)頭。
