12月15日，以“連贏天下·鎖定未來(lái)”為年度主題的第三屆中國(guó)連鎖節(jié)在北京國(guó)際會(huì)議中心開幕，作為全球最大規(guī)模的連鎖產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，中國(guó)連鎖節(jié)已成功舉辦了兩屆，成為世界范圍內(nèi)最具影響力的連鎖產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái)。
弄堂小籠包市場(chǎng)拓展經(jīng)理向柏春
開幕式上，商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院院長(zhǎng)顧學(xué)明，中國(guó)合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、新合作商貿(mào)連鎖集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)郝彥領(lǐng)進(jìn)行了開幕致辭，對(duì)連鎖產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展寄予厚望。來(lái)自全球各地近2000名連鎖企業(yè)家、行業(yè)領(lǐng)袖、商界導(dǎo)師們齊聚一堂，逸馬集團(tuán)董事長(zhǎng)馬瑞光、阿拉丁聯(lián)合創(chuàng)始人李巍、日本伊藤洋華堂執(zhí)行董事片山裕介、百果園總裁徐艷林、網(wǎng)聚資本投資副總裁王璞等大咖受邀參加盛會(huì)并在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言，此次弄堂小籠包也受邀參與此次盛會(huì)與各行人士共商連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與未來(lái)。
值得一提的是，本次連鎖節(jié)還舉辦了中國(guó)連鎖創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)頒獎(jiǎng)盛典暨中聯(lián)匯會(huì)員大會(huì)，除了為中聯(lián)匯會(huì)員入會(huì)授牌外，也給予了中國(guó)連鎖節(jié)創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)企業(yè)一個(gè)向全球展示自身連鎖發(fā)展的榮耀舞臺(tái)。弄堂小籠包在此次盛典喜獲2019年度中國(guó)連鎖產(chǎn)業(yè)投資價(jià)值品牌連鎖創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)獎(jiǎng)項(xiàng)，也證實(shí)了弄堂小籠包連鎖品牌價(jià)值的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
市場(chǎng)拓展經(jīng)理向柏春代表弄堂小籠包前往會(huì)場(chǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)并接受了記者采訪。向柏春表示，自己在弄堂從一名天津萬(wàn)象城店面的基層員工一步步努力升為店長(zhǎng)，直至現(xiàn)在負(fù)責(zé)公司的招商加盟工作。在弄堂，每一次升職不但收獲了成長(zhǎng)更實(shí)現(xiàn)了無(wú)數(shù)個(gè)幸福的小目標(biāo)。員工更是親如一家愛這個(gè)大家庭，更珍惜弄堂品牌發(fā)展至今的每一步佳績(jī)。
作為海派經(jīng)典特色小吃的領(lǐng)軍人物,弄堂小籠包時(shí)刻嚴(yán)守百年祖訓(xùn),恪守“手作、精藝、天然”的傳統(tǒng)理念,以一個(gè)傳承海派餐飲文化的匠人心態(tài),精心制作小籠包等海派傳統(tǒng)美食。截止目前,弄堂小籠包每天售出超72000個(gè)小籠包,全國(guó)直營(yíng)及加盟店遍及京津冀、山東、云南、廣東等地,數(shù)量已達(dá)到40余家且在不斷擴(kuò)大中。
消費(fèi)者在走進(jìn)弄堂小籠包就餐時(shí)更有穿越到上海老弄堂的既視感。店內(nèi)特色的美食名稱做成五顏六色的燈箱牌匾放置在櫥窗區(qū)，完美地還原了三四十年代老上海市井的喧囂感和煙火氣，配合上海弄堂建筑、街道等景象的墻紙布置，讓食客們?cè)谄穱L正宗海派美食的同時(shí)，仿佛身處弄堂之中。
中國(guó)廣告協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際電視總公司副總裁何海明在此次連鎖節(jié)上表示，新視效、新感官等也是鑄就新連鎖品牌的要素，要把握運(yùn)營(yíng)數(shù)字時(shí)代營(yíng)銷的變與不變，做有品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
而弄堂小籠包正是以統(tǒng)一的弄堂店面視覺元素、聚焦海派菜品，在近三年內(nèi)連鎖至全國(guó)，得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可?，F(xiàn)如今的餐飲連鎖業(yè)，早已從個(gè)體戶到“千店一面”甚至基于不同地域消費(fèi)者的需求達(dá)到“千人千面”，只有靠近消費(fèi)者，以完美的用戶體驗(yàn)和美味的口感致勝，才是餐飲連鎖有效擴(kuò)張的核心硬道理。而弄堂小籠包正是以“吃的舒服”作為滿足消費(fèi)者就餐體驗(yàn)的基本要求，同時(shí)，也讓員工在工作中收獲幸福，擁有歸屬感。消費(fèi)者與員工的良性互動(dòng)成就了企業(yè)擴(kuò)大發(fā)展的良性循環(huán)。據(jù)弄堂小籠包負(fù)責(zé)人韓云峰先生透露，未來(lái)三年，弄堂小籠包將會(huì)在全國(guó)發(fā)展400家店面，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者都能品嘗到地道的海派美食。
