九道傳統(tǒng)中華料理分別代表上海、四川、山東、遼寧、安徽、浙江、廣東及淮揚(yáng)菜系。晚宴精選呈現(xiàn)不同地區(qū)的經(jīng)典且不失創(chuàng)意的菜式，讓賓客品嘗中國味道。
晚宴精選呈現(xiàn)不同地區(qū)的經(jīng)典且不失創(chuàng)意的菜式，讓賓客品嘗別樹一幟的中國味道。
周曉燕大師現(xiàn)場向賓客介紹了每道菜肴所用的食材以及制作過程。在晚宴上，貴賓也欣賞到其中一位名廚帶來的蒙眼切豆腐的表演，以及精彩的高空絲綢特技舞蹈和沙畫表演。
此次晚宴活動菜單包括：
· 雙味牛肉凍
· 清湯魚茸花膠
· 南宋蟹釀橙
· 釀鮑菇魚子醬脆皮雞
· 焅大蝦
· 鮮藿香烹魚球
· 朱洪武豆腐
· 淮揚(yáng)什錦炒飯
· 杏脯燉燕窩
除了周曉燕名廚外，參與這次活動的其他八位名廚包括：
· 包科峰 —— 國際烹飪藝術(shù)大師、中國BEST50頂級名廚、墨爾本國際名廚慈善大獎獲得者
· 由曉東 —— 中華金廚獎獲獎?wù)?、國家級烹飪大賽評委
· 董玉振 —— 世界廚王爭霸賽冠軍、世界烹飪聯(lián)合會國際級評委
· 高曉生 —— 國家特級廚師、中國BEST50頂級名廚
· 沈巍 —— 中華金廚獎獲獎?wù)摺⒅袊麖N新銳獎獲獎?wù)?、世界廚師聯(lián)合會國際評委
· 沈正華 —— 中國烹飪大師、中華金廚獎獲獎?wù)?/p>
· 馬強(qiáng) —— 中國烹飪大師、中華金廚獎獲獎?wù)?/p>
· 馮義祥 —— 中國烹飪大師、中國揚(yáng)州三十佳
此次也是周曉燕大師第四次出席澳門金沙度假區(qū)特別晚宴活動，他表示：“很榮幸能夠再度受邀參加澳門金沙度假區(qū)的‘金宴’系列活動，讓更多人感受中國美食文化的博大精深。澳門獲聯(lián)合國教科文組織（UNESCO）評定為‘創(chuàng)意城市美食之都’，我們不斷通過這些活動來支持澳門美食文化的發(fā)展。”
金沙廚藝
金沙廚藝旨在展現(xiàn)澳門金沙度假區(qū)旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其質(zhì)量、食材、廚師、料理創(chuàng)新及環(huán)境氛圍，讓您“享佳肴 品世界”。澳門金沙度假區(qū)奉上由廚藝精湛及具創(chuàng)意性的主廚們精心炮制的環(huán)球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨(dú)一無二的餐饗體驗(yàn)。由中式美饌及澳門地道佳肴，以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區(qū)的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。
關(guān)于澳門金沙度假區(qū)–金沙中國的綜合度假城
金沙中國有限公司是澳門最大規(guī)模的綜合度假村發(fā)展商、業(yè)權(quán)人及營運(yùn)商。名為澳門金沙度假區(qū)的龐大綜合度假城項(xiàng)目坐落于路氹金光大道中心點(diǎn)，提供一站式、包羅萬有的精彩體驗(yàn)，亦是一個國際旅客首選的商務(wù)及娛樂休閑目的地。澳門金沙度假區(qū)全天候提供多姿多彩的旅游項(xiàng)目選擇，共為旅客提供近12,500間豪華及價格適中的酒店客房及套房等住宿選擇。澳門金沙度假區(qū)亦同時提供國際巨星現(xiàn)場表演節(jié)目、約850間國際品牌的豪華免稅購物商店、會議展覽場地，以供舉行亞洲區(qū)內(nèi)首屈一指的會議展覽。此外，海陸空的交通運(yùn)輸配套，以及包括米其林星級餐廳、酒吧及酒廊的超過150個餐飲選擇皆匯聚于此。澳門金沙度假區(qū)已成為旅客不容錯過的目的地，并為大家?guī)黼y忘的體驗(yàn)及無可媲美的娛樂享受。
澳門金沙度假區(qū)由澳門威尼斯人、澳門巴黎人、設(shè)有澳門四季酒店的澳門百利宮，以及設(shè)有瑞吉酒店、全球最大的康萊德酒店、喜來登大酒店及假日酒店的金沙城中心所組成，是一切皆近在咫尺的亞洲首選商務(wù)及旅游目的地。還有翻新、擴(kuò)建及重塑金沙城中心為一處新的綜合度假村目的地之發(fā)展項(xiàng)目- 澳門倫敦人，將于2020年及2021年分階段完成。
想了解更多旅游資訊的話可以關(guān)注VX公號：澳門大三巴牌坊
