據(jù)山西太原丈子頭市場數(shù)據(jù)顯示，本周以后，即將進(jìn)入新的一年，但受冷空氣影響，氣溫持續(xù)下降。氣溫驟降導(dǎo)致蔬菜成本提高，從而帶動(dòng)部分蔬菜價(jià)格上揚(yáng)。

 

　　大部分蔬菜價(jià)格與上周（12月16日-12月22日）相比都有所上漲，平均批發(fā)價(jià)格為4.17元/公斤，較上周4.15元/公斤，環(huán)比上漲了0.48%，其中價(jià)格最高的是苦瓜，平均批發(fā)價(jià)格為9.83元/公斤，價(jià)格最低的是大白菜，平均批發(fā)價(jià)格0.66元/公斤。在統(tǒng)計(jì)的38種主要蔬菜中，與上周相比21種蔬菜價(jià)格上漲，15種蔬菜價(jià)格下跌，2種蔬菜價(jià)格持平。其中上漲幅度較大的蔬菜是菜花、茼蒿，平均批發(fā)價(jià)格為2.63元/公斤，8.64元/公斤，環(huán)比上漲了42.93%，21.01%，其余蔬菜漲幅均在0.24%—17.18%之間。下跌幅度較大的蔬菜是西葫蘆、洋白菜、蔥頭，平均批發(fā)價(jià)格為3.5元/公斤，0.75元/公斤，1.34元/公斤，環(huán)比下跌了18.41%，15.73%，14.65%，其余蔬菜跌幅均在0.65%-13.02%之間。

 

　　下周（12月30日-1月5日）隨著“元旦”節(jié)日的來臨之際，蔬菜交易量將達(dá)到高峰期，蔬菜價(jià)格也將會(huì)呈現(xiàn)上漲的趨勢。（數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)）