2019年12月23日，中國罐頭工業(yè)協(xié)會在北京組織召開了《食品安全國家標準罐裝食品中錫污染控制規(guī)范》第一次起草工作會議。此次會議邀請了來自政府部門、科研機構(gòu)、行業(yè)專家、行業(yè)協(xié)會及企業(yè)代表等相關(guān)單位共計28位代表參加了本次會議。
會議由中國罐頭工業(yè)協(xié)會劉有千副理事長主持。會議首先由國家食品安全風險評估中心邵懿副研究員介紹了食品安全國家標準制定工作過程的注意事項及基本工作要求；中國罐頭工業(yè)協(xié)會晁曦秘書長就項目來源、標準制修訂意義以及制定工作的初步計劃時間安排做了介紹；中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院吳剛博士介紹了該相關(guān)國家標準實施方案建議重點梳理了國內(nèi)外罐裝食品中錫相關(guān)標準的對比和錫遷移規(guī)律及水平研究方案；國家食品安全風險評估中心標準一室朱蕾主任提出，標準在制定過程中應注意該標準為強制性國家標準，并重點考慮企業(yè)的可執(zhí)行性和監(jiān)管部門的可操作性，應考慮與現(xiàn)行國家標準如GB 4806.9-2016等標準的協(xié)調(diào)配套。
接下來與會專家針對標準適用范圍、標準制定思路、難點及工作分工進行了討論。該標準的制定對于罐頭行業(yè)特別是采用鍍錫薄鋼板包裝容器的果蔬類罐頭產(chǎn)品的健康發(fā)展具有重要意義，將有利于企業(yè)改進工藝，同時提升該類產(chǎn)品品質(zhì)，提升我國馬口鐵包裝果蔬類罐頭產(chǎn)品的國際市場地位。
