本報(bào)訊  “臘八”之后，距離過年越來越近了。如今，仍有不少人選擇辦一場(chǎng)農(nóng)村宴席，大家聚在一起熱熱鬧鬧地吃一頓。為有效防范農(nóng)村群宴食品安全事故的發(fā)生，成都市食安辦發(fā)出提醒：農(nóng)村自辦群體性宴席專業(yè)加工服務(wù)者，應(yīng)前往經(jīng)營所在地的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或街道辦事處進(jìn)行登記。

 

　　根據(jù)《成都市食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理實(shí)施細(xì)則》的規(guī)定，農(nóng)村自辦群體性宴席，專業(yè)加工服務(wù)者應(yīng)按照食品攤販進(jìn)行管理。農(nóng)村群宴專業(yè)加工服務(wù)者應(yīng)主動(dòng)履行食品安全主體責(zé)任，按照相關(guān)法律法規(guī)的要求及時(shí)前往經(jīng)營所在地的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或街道辦事處進(jìn)行登記。此外，全市將進(jìn)一步建立健全統(tǒng)一的“三小”監(jiān)管平臺(tái)，統(tǒng)籌歸集食品小作坊、小經(jīng)營店和食品攤販的相關(guān)信息，并建立失信懲戒制度，完善監(jiān)管檔案和食品安全信用檔案。

 

　　記者了解到，目前，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門正在開展“春雷行動(dòng)2020”暨知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)執(zhí)法行動(dòng)，食品經(jīng)營安全執(zhí)法行動(dòng)是其中的一個(gè)重要子行動(dòng)。該行動(dòng)以農(nóng)村集體聚餐、小餐館、承辦大型聚餐的餐飲服務(wù)單位以及網(wǎng)絡(luò)訂餐等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝白酒為重點(diǎn)品種開展清理整頓。統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)厲打擊銷售不明來源散裝白酒的行為，嚴(yán)查銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)范、信息不真實(shí)誤導(dǎo)消費(fèi)的方便食品，嚴(yán)查銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品。

 

　　同時(shí)，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)食品經(jīng)營許可證或備案登記證進(jìn)行嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決整治無證經(jīng)營行為；對(duì)承辦大型聚餐的餐飲服務(wù)單位（場(chǎng)所）開展重點(diǎn)檢查，對(duì)違反《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、回收利用廢棄油脂、非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、采購不明來源食材等違法行為將予以嚴(yán)查和處理。